每一次吃藕，都會被大家嘲笑說我醜。但是你們不知道的是，藕是可以抗過敏的。我以前總是是不是的就會過敏成一個大紅臉，現在也還是會過敏，可是次數明顯的減少了很多，要知道以前脫敏藥都是常常備在身上的。
有一段時間老是做藕吃，後來有點吃多了，每次見到藕之後都會有一點排斥。直到學會了做這道藕。香煎藕餅就是今天要分享給大家的。
準備食材：藕、雞蛋。
1、将藕用插闆插碎。
2、将插碎的藕，攥成一個個的小藕團子。
3、将雞蛋，除去蛋黃，隻留蛋液。
4、蛋液放在藕中。
5、再放入一些澱粉。
6、放入适量的鹽巴。
7、再放入雞精。
8、将藕攥成小餅的形狀。
9、起鍋燒油，将藕餅放在鍋中煎炸一下。
這樣呢，這道菜就做好了，清香可口，鹹淡适宜。外邊是酥香的，裡面的糯香的，希望大家喜歡吃！