石家庄一厨师做出了黄瓜“满汉全席”！

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“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”从此以后，胡瓜就被叫做了黄瓜。关于它

黄瓜是我们日常生活中常吃的蔬菜，如果告诉你，单凭黄瓜能够做出一桌子的菜，你信不信？

第一次听到“黄瓜宴”的时候，得知黄瓜宴分为二十道菜，八道冷拼，12个热炒，很是震惊。区区几根黄瓜，就能做成一桌子菜？这不禁让我想起了“同音文”，就是整个文章中的汉字只允许采用同一个音，四声不限，标点不限的一种文体。“同音文”读起来让人似懂非懂，却又不得不感叹作者的构思之巧妙，文笔之出神入化。吃起黄瓜宴，也不得不感叹厨师的创意无穷和技艺高超啊！

黄瓜宴是咱们石家庄名闻遐迩的汉族传统名菜。由燕春饭店的厨师，根据一则历史传说而创制的。

相传羯族人石勒在今河北邢台地区建立了后赵王朝，因汉人将当时的少数民族称作胡人，于是由西域传到当地的黄瓜也被称作“胡瓜”，因“胡”在当时有鄙视的意思，所以石勒便禁止使用“胡”字。有一次石勒试探自己的汉族官员樊坦，便指着席间的胡瓜菜说：“卿知此物何名乎？” 樊坦回答说：“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”从此以后，胡瓜就被叫做了黄瓜。

黄瓜宴

整个宴席全以黄瓜为主料，分为八道冷拼，12个热炒。冷拼首菜名为“青龙卧雪”，两条青龙盘卧于白雪（糖）之中，昂首翘尾，生动可爱。其余七道冷拼，风味各异，分为香甜、麻辣、清香、咸香、酸甜、葱油、酥脆，色彩和谐，搭配匀称。12个热炒是珍珠海参、龙须瓜条、瓜丝鱼、烩黄瓜鸡托、金钩翡翠、炸瓜枣、二龙戏珠、凤尾瓜条、金钱瓜盅、雪山银瓜、瓤汁锦瓜、金盅瓜衣，款款色彩鲜艳、味美可口，从以上列的这些名目就可以知道，制作者的构思是多么巧妙，技艺是多么的高超。

黄瓜清脆香甜,营养丰富，具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

食与诗

一种食材

做出一桌宴席

酸甜苦辣味俱全

这不但是美味

更是人生