做饭就像是变魔法,把不开心通通赶走。 今天就要用南瓜,芝士,碰撞出火花。做一道好吃到舔盘,超级浓郁又满足的奶香芝士肉酱南瓜。 芝士慢慢融化进肉酱,渗透到南瓜里。南瓜中含有丰富的锌,对皮肤和指甲好。它的淀粉含量很低,但是很多人对它有误解,其实它类似于淀粉的口感,是来自于果胶,可以保护我们的胃肠道黏膜有助于消化。南瓜覆盖着厚厚的肉酱,外面裹着香浓的芝士,真的是绝了。
by 花样厨娘-钱包ritaq 【豆果美食官方认证达人】
芝士片 2片
黄油 30克
肉末 150克
南瓜 100克
樱桃萝卜 1个
番茄 1个
蒜瓣 2个
盐 1勺
辣酱 1勺
豆蔻 少许
黑胡椒 少许
低筋面粉 50克
牛奶 60毫升
1、奶香浓郁肉感丰富
2、每一口都是幸福的味道
3、南瓜上裹着厚厚的肉酱,再盖上一层浓郁的芝士,绝了
4、南瓜切1厘米厚片
5、一个番茄切碎
6、两个蒜瓣切片,一个樱桃萝卜切片。
7、黄油融化
8、在锅中放入肉末,小火翻炒
9、1勺盐,少许黑胡椒和一小勺辣酱调味
10、把炒好的肉酱填入整齐排好的南瓜里
11、用烤箱200度,烤20分钟。
12、50克的低筋面粉炒熟
13、加入10克黄油
14、60毫升纯牛奶,然后用小火慢慢煮至浓稠
15、把白酱铺在南瓜上
16、铺上两片芝士
17、放上一层樱桃萝卜片,再撒上一些豆蔻或者肉桂粉
18、200度再烤10分钟
19、芝士融合在肉酱和南瓜里,空气中飘着浓浓的奶香诱人的肉香和淡淡的豆蔻的清香。
20、每一口都浓郁满足,营养丰富
炒白酱的时候最好用低筋面粉,炒出来的酱会更加均匀细腻,我用的是高筋面粉,会比较浓稠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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