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烧汁系列之——烧汁大虾!卖了5年的老店,到现在还是主打菜

烧汁系列之——烧汁大虾!卖了5年的老店,到现在还是主打菜

今天来做个烧汁虾吧!

全程不到5分钟,这要是开个店完全无压力啊~而且味道真的是赞,跟店里的一个味道~

烧汁系列之——烧汁大虾!卖了5年的老店,到现在还是主打菜

来看一下做法吧!

烧汁虾招牌烧汁虾主料:准备明虾5只

准备配菜:圆葱,山芹、甜不辣、金针菇、小米椒丁

锅中加入色拉油,烧热至180度,放入控干水分的明虾,炸至虾皮颜色金黄发酥捞出待用

烧汁系列之——烧汁大虾!卖了5年的老店,到现在还是主打菜

2.圆葱去皮切成条状,芹菜摘叶洗干净切成4cm的段,金针菇去根撕散开待用,鱼豆腐切成薄片待用

烧汁系列之——烧汁大虾!卖了5年的老店,到现在还是主打菜

3.取砂锅一个加入容汇烧汁虾酱料45g清水160g搅拌均匀后坐火上,烧开加入切好的圆葱、芹菜段,鱼豆腐片,炸好的明虾5只,小米椒丁,继续加热收汁到2.5分钟时加入金针菇,把金针菇放在一边不要弄散乱,大火收汁即可~

烧汁系列之——烧汁大虾!卖了5年的老店,到现在还是主打菜

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