家常胡椒饼

食材准备

面粉500克，油15ml，白30克，1个，大葱1根，肉300克，泡打粉5克，酵母5克，五香粉5克，粉3克，鸡粉5克，盐3克，白砂糖5克，料酒10ml，20ml，香油15ml。

方法步骤

1、温水中加入酵母化开成酵母水，面粉中加入泡打粉，油，酵母水，和冷水拌匀；

2、揉成光滑面团后盖上保鲜膜松弛半小时，起订，大葱切碎待用；

3、将肉丁，大葱碎放入碗中，加入，五香粉，粉，鸡粉，盐，白砂糖，料酒，和15ml水；

4、按照一个方向搅打上劲，然后加入油，搅拌均匀后盖膜冷藏半小时入味；

5、面团发好后揉5分钟，分成6小剂，擀成皮，包入馅料，封口后略擀成圆饼；

6、然后放入烤盘中，刷少许水，撒些白，放入200度的烤箱中，烤20分钟左右即可。