这家超级辣的胡椒店，用粗犷的香气烤出的炭火，聚集了无数路人的心
日本的小巷或餐馆，经常看到"火之心"四个字，一开始不明白是什么意思，猜猜日本人真的那么强吗？即使控制火势也总是被提醒。直到后来，我才知道小心蜡烛意味着什么。
那天，我离开了一条街外的商店，炭火、面粉、芝麻、洋葱和肉汁的香气直接传到了门口。据说胡椒蛋糕能拿出一股穿透力的香气，我跟着一股强烈的好奇心，180度反转老车，找到了"火之心"，也正因为这个意向，让香气贴近了不少路人的心。
不像我，基于某种根深蒂固的精神人群，本应指着手指，难以跟随人群指向"五花肉"的那一端。
当你接近30多岁时，你经常发现自己最近陷入了一个不那么有趣的聚会或话题。稍加注意，又一次陷入了庸俗的包袱。我拿起馅饼，想起了一位社区大学同学的想法，这被称为"马牙人长"。
乍一看延平北路二段行人标志变绿，我羞愧地以最快的速度上了温暖的车。
饱受战争蹂躏的馅饼被推了出去。也许是受刚才事件的影响，我手中的蛋糕标志着我抗议庸俗的失败，再加上胡椒蛋糕本身与前世的联系，但一所高中放学后到补习班赶上了六点接力站。他的角色非常明确 - 为了停止饥饿，我不期望从口味中得到任何东西。
咬了一口，馅饼里的肉汁几乎没流出来（它实际上出来了，这个地方发生在别人的车里）。这很奇怪，虽然我讨厌肉，但充满酥脆但活泼地冲了出来。我几乎感觉我的嘴里塞满了脂肪。它真的刷新了我对肉的记忆。
然后嚼着蛋糕皮，炭火烧面粉的味道很粗犷，藏在里面一样不太斯文肉，我想起了老朋友强烈推荐的肉味，眯着眼睛描述自己骑车穿过一家蛋糕店外面的街道，闻到香味，然后原来的路上回去买了一块蛋糕。咬一口馅饼，用他瘦铁的自行车秋千画面，显得格外精力充沛。
转过几个街角后，我遇到了另一家胡椒店，我决心做一个实验 - 我需要一个"正常"或"一般"的胡椒饼来看看是否真的有一个朋友描述得这么好。我今天必须平衡我的精神。
我害怕愤怒，我把手上放了一袋蛋糕，上面写着"祖先桥的100年历史的商店"，背面有一件外套。得到馅饼，咬它，嘴里的空气。我不气馁，想着下次尝到机会给朋友好，让他先吃肉。朋友沿着月亮型的咬痕我攻击过，接着又咬了一口，这很尴尬，根本没有碰过肉，高处站下来看看。
几天后，我回到店里买了我的第二块蛋糕，各种肉味。
将荧光灯和一大把葱撒在白铁工作台上，为了将过度贪婪的馅料完全包裹在馅饼皮中，必须为每个胡椒球从蛋糕头上捏一小块多余的面团。小面团球，像粘土一样，被捏在工作台的右上角。
我特别好奇这些"剩余"面团的命运将走向何方。店主说零码面团不再有用了。堆积成袋子，把它们交给你的邻居做面条或煎饼。别人留下一张老脸，他留下的，是旧城的人情味。
然后我留在现场，吃完了馅饼。
这不是一家小商店。毕竟，整个面包店和店主都是飘逸的灯，要么是黄灯，要么是精致的LED灯，甚至连蜡烛都没有，或者干净无辜的荧光灯。让我着迷的是柱廊下的小社会。
椅子有10把整齐地靠在墙上。有背靠背，无背藤椅，电脑椅和塑料椅的混合体。其中一位，72岁的Ao，穿着New Balance的鞋子，一头时髦的卷发，鲜艳的口红，声音洪亮。
敖18岁在台北，经常光顾胡椒饼店，经常嫁过来，但背后的故事并不像挂在五颜六色的孔雀上的柱子那么漂亮。那一年，丈夫没能逃过车，于是，敖一个人来养活植物人丈夫和身后的六个孩子，直到丈夫去世。
胡椒蛋糕揉捏着，六个孩子这样揉搓着，街角有几把椅子，还有整个小区揉捏在一起。
街边的菜市场吐出小区，看到空椅子，脚上的头发，一个神，一直坐着与敖天南北边聊天完整圈，负责市场买袋外人照顾的鸡屁股，看到骑在楼下的人气，还热在周围陈列刚买了粉红色的指甲刀。
而那些没有时间坐下来，一边走着脚步，一边不愿意孤独地抓几句话的人。店主文凯说，大家都催促敖选市长。"困难意味着你还活着，一定有解决办法，"其中一根柱子上祛着冥想，四角微微倾斜。
街角门廊布置得很私密，人们喜欢把车流卷起来，被北路的树叶卷起来，被吹走然后重新组合，日复一日，不高兴在这个游戏叫风，短时间内找到自己舒服的位置。直到钟声连续响了12次，我才跳下火车，过着严肃的生活。
"炉子的嘶嘶声令人着迷。文凯眯着眼睛回忆，小时候放学后被妈妈放在店里玩，兄弟俩最大的乐趣就是给炉子里的火浇水。
这些年敖的身体已经恶化，母亲那一代人没人接手，胡椒店一度收留了整整一年。现在又开了，由曾经痴迷于"火爆"的文凯扛着。我想起了电影《世代大师》，宫主给叶问了教诲，"用一口气，指着一盏灯，要知道一定有阅读的回声。有些人有灯光，这就是命运。
我盯着他，几乎是我两倍的厚度，想知道这是否是一种天生的优势，或者是否要接管面包店并日夜打磨它。当我问文凯，辣椒蛋糕应该怎么看？"瘦馅，酥脆的味道"是文凯的回答（我本以为会多做点来回答）。
他给出的答案也像萤火椿，简单可爱，多说几句话，才发现文凯更像他的炉子胡椒蛋糕，温暖而温暖。
这一天的寒流，我呼吸很克制，小心翼翼地不让鼻子进入台北的太冷。直到我离开商店，我才快要呼吸了，当我发现围巾上装满了炭火面粉，就像脖子上挂着一圈蛋糕一样，我们可以随时停止饥饿。炼焦香，不愿洗。
推肉的味道，一层油脂被烤熟，几乎感觉不到嘴里塞满了肥肉。
当它刚出炉时，吃热的，当心汤。老板告诉我，薄脆的味道的秘诀是将每个蛋糕包裹在一层难以形容的秘密中。
多买一杯杨树汁，坐在椅子上聊天一边吃。
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有趣的提示
名称：桥头胡椒派
地址：大同区延平北路二段272弄
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工匠的作者
射击朋克
工匠陈寅， 闫子
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