這家超級辣的胡椒店，用粗犷的香氣烤出的炭火，聚集了無數路人的心
日本的小巷或餐館，經常看到"火之心"四個字，一開始不明白是什麼意思，猜猜日本人真的那麼強嗎？即使控制火勢也總是被提醒。直到後來，我才知道小心蠟燭意味着什麼。
那天，我離開了一條街外的商店，炭火、面粉、芝麻、洋蔥和肉汁的香氣直接傳到了門口。據說胡椒蛋糕能拿出一股穿透力的香氣，我跟着一股強烈的好奇心，180度反轉老車，找到了"火之心"，也正因為這個意向，讓香氣貼近了不少路人的心。
不像我，基于某種根深蒂固的精神人群，本應指着手指，難以跟随人群指向"五花肉"的那一端。
當你接近30多歲時，你經常發現自己最近陷入了一個不那麼有趣的聚會或話題。稍加注意，又一次陷入了庸俗的包袱。我拿起餡餅，想起了一位社群大學同學的想法，這被稱為"馬牙人長"。
乍一看延平北路二段行人标志變綠，我羞愧地以最快的速度上了溫暖的車。
飽受戰争蹂躏的餡餅被推了出去。也許是受剛才事件的影響，我手中的蛋糕标志着我抗議庸俗的失敗，再加上胡椒蛋糕本身與前世的聯系，但一所高中放學後到補習班趕上了六點接力站。他的角色非常明确 - 為了停止饑餓，我不期望從口味中得到任何東西。
咬了一口，餡餅裡的肉汁幾乎沒流出來（它實際上出來了，這個地方發生在别人的車裡）。這很奇怪，雖然我讨厭肉，但充滿酥脆但活潑地沖了出來。我幾乎感覺我的嘴裡塞滿了脂肪。它真的重新整理了我對肉的記憶。
然後嚼着蛋糕皮，炭火燒面粉的味道很粗犷，藏在裡面一樣不太斯文肉，我想起了老朋友強烈推薦的肉味，眯着眼睛描述自己騎車穿過一家蛋糕店外面的街道，聞到香味，然後原來的路上回去買了一塊蛋糕。咬一口餡餅，用他瘦鐵的自行車秋千畫面，顯得格外精力充沛。
轉過幾個街角後，我遇到了另一家胡椒店，我決心做一個實驗 - 我需要一個"正常"或"一般"的胡椒餅來看看是否真的有一個朋友描述得這麼好。我今天必須平衡我的精神。
我害怕憤怒，我把手上放了一袋蛋糕，上面寫着"祖先橋的100年曆史的商店"，背面有一件外套。得到餡餅，咬它，嘴裡的空氣。我不氣餒，想着下次嘗到機會給朋友好，讓他先吃肉。朋友沿着月亮型的咬痕我攻擊過，接着又咬了一口，這很尴尬，根本沒有碰過肉，高處站下來看看。
幾天後，我回到店裡買了我的第二塊蛋糕，各種肉味。
将熒光燈和一大把蔥撒在白鐵工作台上，為了将過度貪婪的餡料完全包裹在餡餅皮中，必須為每個胡椒球從蛋糕頭上捏一小塊多餘的面團。小面團球，像粘土一樣，被捏在工作台的右上角。
我特别好奇這些"剩餘"面團的命運将走向何方。店主說零碼面團不再有用了。堆積成袋子，把它們交給你的鄰居做面條或煎餅。别人留下一張老臉，他留下的，是舊城的人情味。
然後我留在現場，吃完了餡餅。
這不是一家小商店。畢竟，整個面包店和店主都是飄逸的燈，要麼是黃燈，要麼是精緻的LED燈，甚至連蠟燭都沒有，或者幹淨無辜的熒光燈。讓我着迷的是柱廊下的小社會。
椅子有10把整齊地靠在牆上。有背靠背，無背藤椅，電腦椅和塑膠椅的混合體。其中一位，72歲的Ao，穿着New Balance的鞋子，一頭時髦的卷發，鮮豔的口紅，聲音洪亮。
敖18歲在台北，經常光顧胡椒餅店，經常嫁過來，但背後的故事并不像挂在五顔六色的孔雀上的柱子那麼漂亮。那一年，丈夫沒能逃過車，于是，敖一個人來養活植物人丈夫和身後的六個孩子，直到丈夫去世。
胡椒蛋糕揉捏着，六個孩子這樣揉搓着，街角有幾把椅子，還有整個小區揉捏在一起。
街邊的菜市場吐出小區，看到空椅子，腳上的頭發，一個神，一直坐着與敖天南北邊聊天完整圈，負責市場買袋外人照顧的雞屁股，看到騎在樓下的人氣，還熱在周圍陳列剛買了粉紅色的指甲刀。
而那些沒有時間坐下來，一邊走着腳步，一邊不願意孤獨地抓幾句話的人。店主文凱說，大家都催促敖選市長。"困難意味着你還活着，一定有解決辦法，"其中一根柱子上祛着冥想，四角微微傾斜。
街角門廊布置得很私密，人們喜歡把車流卷起來，被北路的樹葉卷起來，被吹走然後重新組合，日複一日，不高興在這個遊戲叫風，短時間内找到自己舒服的位置。直到鐘聲連續響了12次，我才跳下火車，過着嚴肅的生活。
"爐子的嘶嘶聲令人着迷。文凱眯着眼睛回憶，小時候放學後被媽媽放在店裡玩，兄弟倆最大的樂趣就是給爐子裡的火澆水。
這些年敖的身體已經惡化，母親那一代人沒人接手，胡椒店一度收留了整整一年。現在又開了，由曾經癡迷于"火爆"的文凱扛着。我想起了電影《世代大師》，宮主給葉問了教誨，"用一口氣，指着一盞燈，要知道一定有閱讀的回聲。有些人有燈光，這就是命運。
我盯着他，幾乎是我兩倍的厚度，想知道這是否是一種天生的優勢，或者是否要接管面包店并日夜打磨它。當我問文凱，辣椒蛋糕應該怎麼看？"瘦餡，酥脆的味道"是文凱的回答（我本以為會多做點來回答）。
他給出的答案也像螢火椿，簡單可愛，多說幾句話，才發現文凱更像他的爐子胡椒蛋糕，溫暖而溫暖。
這一天的寒流，我呼吸很克制，小心翼翼地不讓鼻子進入台北的太冷。直到我離開商店，我才快要呼吸了，當我發現圍巾上裝滿了炭火面粉，就像脖子上挂着一圈蛋糕一樣，我們可以随時停止饑餓。煉焦香，不願洗。
推肉的味道，一層油脂被烤熟，幾乎感覺不到嘴裡塞滿了肥肉。
當它剛出爐時，吃熱的，當心湯。老闆告訴我，薄脆的味道的秘訣是将每個蛋糕包裹在一層難以形容的秘密中。
多買一杯楊樹汁，坐在椅子上聊天一邊吃。
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有趣的提示
名稱：橋頭胡椒派
位址：大同區延平北路二段272弄
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工匠的作者
射擊朋克
工匠陳寅， 闫子
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