饲料配方之必须---复合酶制剂

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#饲料配方之必须

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酶，分为內源酶和外源酶，

內源酶有助于消化吸收，比如淀粉酶，蛋白酶，脂肪酶，鸡体自身会分泌一部分或者全部，补充的阶段主要集中在雏鸡，老年鸡还有某些特殊阶段，比如新玉米试用期就要看率增加新玉米淀粉酶，这类酶制剂可以通过优质的微生态产品来完成，比如冠山红多酶菌肽（三号，四号）。

外源酶可以解决饲料内的抗营养因子，需要单独添加，这类产品种类多，质量差异非常大，一定要注意选择，这类酶制剂是需额外添加的，比如最近使用小麦替代玉米，就需要补充“木聚糖酶”，还有为了解决豆粕和豆皮里面的β-甘露聚糖就必须考虑添加β-甘露聚糖酶，不仅可以对抗这一类抗营养因子，还节省和挖掘了能量潜力，据实验数据100克和美酵素几乎类似于添加了15-18公斤豆油的能量。

酶的科学观<1>

动物一生离不开酶，无处不在，本领极大。

新陈代谢必须要有这种奇特物质参与，酶的神奇，令人惊叹！酶的种类繁多，各司其职，酶的活力就是生命的活力！生命活动靠大量的酶来完成，不仅消化吸收、细胞的更新换代以及新陈代谢需要酶，而且分解进入体内的毒素也需要酶的帮助才能完成。

尽管DNA威风八面，它也只是在构建细胞蛋白质的蓝图，真正赋予细胞生命和个性的确是酶。

在消化液中各种蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、乳糖酶、蔗糖酶等不同的酶，像魔术大师一样，以惊人的速度完成一连串的化学反应，催化和促进饲料的各种物质水解，得以吸收。

酶的科学观<2>

蛋鸡的肠胃好，吃嘛嘛香，好的食欲一定有好的肠胃，好的肠胃有个特点:摄取和生成了多种活性酶，造就了良好的肠胃环境！鸡必须有好的肠胃环境，才能循环生成更丰富的活性酶！因而生命就更多活力，清除自由基，免疫系统更轻松！动物生命课题的基本特点是新陈代谢，而它不需要工厂的高温、高压或强酸强碱的条件，很容易在鸡体内巧妙运转，这其中必须有酶来操作。始终保证鸡体内充足的酶含量与活性，这是鸡体健康的关键所在。

酶的科学观<3>

蛋鸡的消化是一个多功能管道共享协作系统，整个消化过程是由各部分的活动协调完成。鸡吃进去的饲料并不意味着就能够完全消化吸收，首先要被分解成为鸡体可吸收的成分，才可以提供营养物质，而这个过程由酶来完成。消化液中的酶由饲料额外添加和鸡体的胰腺、肝脏、胃以及肠分泌组成消化酶。蛋白质被分解为肽、氨基酸;碳水化合物被分解为糖;脂肪被分解为脂肪酸和甘油等小分子物质才能被吸收，通过血液循环输送到鸡体各部位，再合成鸡体所需要，同时将能量储存起来。产蛋率和蛋重是衡量蛋鸡生产性能的主要指标，而制约这两个因素的除了遗传、疾病和管理外，便是蛋鸡营养。蛋鸡消化道短，尤其在应激状态下，当鸡体处于亚健康，鸡体内的消化液和内源酶分泌减少，导致消化弱减，采食量会明显下降或肠道出现病态。产生过料、粘性粪便等现象，进而影响能量、蛋白质、维生素、微量元素的吸收利用率。降解饲料抗营养因子，补充内源酶是提高蛋鸡产生性能，营养精准的课题。