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俗话说“南京的市花是梅花，桂林的市花是桂花”。
那么问题来了，
宜宾的市花？
估计可能或许大概是蹄花吧？
也许也可以是脑花。
开个小玩笑，今天试吃的这家店，是被身边众多吃货提及的一家店。
“北京宜宾招待所”走起
店门口的装饰，探了这么多店，属于中规中矩的类型。
餐具上，形态各异的河豚鱼，趣味不小。
烧椒拌皮蛋
“明明可以靠颜值吃饭，却偏偏实力同样兼具。”真的必须吹爆的一道小菜。
品相上就让人垂涎欲滴，皮蛋晶莹剔透，通体泛着诱人的橙光。
夹上一枚，爽滑可口。皮蛋独有的鲜味也是直接明了的倾斜而来。还有，辣椒真的与皮蛋是绝配啊，辣椒的那份火爆与爽快刺激了我们的味蕾，且椒香与皮蛋也做到了完美的融合，1+1原来真的可以狠狠大于2。
川香辣子鸡
好吃好吃，嘎嘣脆，鸡肉特别有嚼劲。调味正好，手法一流。在这么多辣椒的调和下，鸡肉真的香气袭人，鲜爽过瘾。
麻辣兔脑壳
兔头，无功无过吧。
小笼粉蒸牛肉
有点小惊艳的菜。浓稠适宜的粉子和嫩滑鲜爽的牛肉完美的融合到了一起。再搭配上店家特制的调料，菜品中流露出一种独特的甜鲜感。口味很好呀。
宜宾燃面
不要问我为什么摆在椅子上，因为点的菜太多了，桌子上放不下啊（捂脸）。面条口味一般。
小院鲜锅兔
又一道我们非常喜欢的菜品，色香味俱全。兔兔肉鲜活嫩滑的感觉通过这道菜得以完美的呈现。兔肉真的特别嫩滑，吃起来特别滑溜爽口，在红油与鲜椒的加持下鲜味更甚。好吃到停不下来啊。
蹄花面
一整只蹄花放在面汤中，霸气十足。但是蹄花味道寻常，我更喜欢是汤里劲道十足且爽滑入味的面条。
酒都肥肠
这道菜真的就仁者见仁了。调味可以，但是我们觉得肥肠处理的太“焦”了一些，已经很有一些“油渣”的感觉了。
老家芽菜包
包子品相不错，吃起来也是软柔适度，馅料也调制得不错。
这么一顿下来，满满一桌子菜，口味也很不错，性价比可以算蛮高的了。还是那句话，感兴趣的吃货们不妨试试。
地址：北京市西中胡同28号。
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