By 川妹子爱美食
<h2>用料</h2>
公鸡鸡腿肉（土鸡） 500克
大蒜 瓣
老姜 一块
大葱 1根
花椒 50克
干辣椒段 200克
生抽 1勺
鸡精 1勺
食盐 适量
料酒 2勺
子姜片 适量
葱花 适量
<h2>做法步骤</h2>
1、鸡肉剁成小块，然后加入食盐，生抽，料酒，老姜，大葱段腌制15分钟，油热下锅
2、炒至微干后加入大蒜，花椒
3、炒至鸡肉成深褐色时加入小米辣和干辣椒段
4、炒出辣香味后开始调味，加入鸡精，盐 子姜翻炒几下就可以起锅啦
5、装盘撒上葱花，准备喝两杯
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