材料：鲜鸡油菌200g，西班牙火腿片10g，鸡蛋1个，烤面包3片，洋葱30g，小葱1小勺
调味料：2/3勺鲜奶油，1/2勺盐，2/3勺黄油 如何制作：
1.用刀切开鲜鸡油菌的茎，除去沉淀物，用水清洗，放入沸水锅和熨斗中煮2分钟，捞出冷水冷却，鱼挤出干水。
2.洋葱去皮切开;鸡蛋放在碗里，上面放上鲜奶油和小葱，西班牙火腿片切成小块。
3.用中火加热黄油，加入洋葱丝，鸡油和火腿片，加入盐，用中火炒2分钟，直到油煮熟，远离热源
4.倒入调整后的鸡蛋液，将鸡蛋炒至在温暖的温度下新鲜煮熟。
5.准备好烤面包了。
让你的头脑
1.油炸鸡油细菌时，注意火不能太强。
2.关火后立即倒入蛋液，炒至新鲜煮熟。如果鸡蛋加热时间过长，会失去柔嫩的味道。