包裹在蛋液面包麸皮中，油炸至金黄色并推出新图案，外层薯片美味可口
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前段时间，网上有这样一句话，什么都是裹在面包麸皮里，下一锅炸成金黄，都好吃。虽然这句话比较绝对，但仔细想想，这句话没有错。于是互联网开始出现各种各样的做法，很多新花样层出不穷。
不，有一个男人的眼睛盯着他通常喝进嘴里的牛奶。但别说，这种名字可能是黑菜，吃起来的味道还不错，虽然不是惊艳，但也算作浓郁的风味，而且原来没吃过，有了新鲜的味道，就不是一种味道。今天与你分享，这个酥脆的煎牛奶。
菜名：外酥油中的鲜炒牛奶
所需原料：牛奶300g，玉米淀粉30g，鸡蛋一，面包，面粉，糖，糖
烹饪步骤：
1、首先准备好所有必需的配料，玉面淀粉是用来做定型凝固的牛奶，而面粉是用来作为配料在锅前，好的牛奶用面粉可以包裹在更多的蛋液中，包裹在蛋液中会变得更加坚实，好的牛奶不会变形。
2、不粘锅先用最低火，加入准备好的牛奶，小火慢慢，不要等到牛奶加热，直接加入适量的蓖麻糖进行调味，适量的玉米淀粉用于造型。
3、慢慢煮沸，不断用铲子搅拌，等到锅里的牛奶变粘，判断发质的粘度方法是用镊子铲牛奶，牛奶会慢慢停留，甚至不会流在上面。
4、加工后的牛奶在合适尺寸的容器中，最好有一个四通的盒子，这样最后换刀会比圆的更方便，放在冰箱里的冷藏定型上去。
5、牛奶的形状先用适量的面粉，用蛋液包裹，最后裹上适量的面包。包裹好的面包麸皮要轻轻摇晃，去除多余的，这样油炸后的牛奶不仅会更加整齐好看，而且锅里的油会更清澈，减少清洗的难度。
6、热油在锅内，油温60%热时加入到准备好的牛奶棒下，一个接一个地放在锅底下，防止粘连，用小火慢慢炸到表面金黄色，因为牛奶棒里面本身就成熟了，所以只要在外面做好就好了。
7、油炸牛奶条油出来，简单方便的油炸牛奶做好，油炸牛奶本身金黄诱人，咬一口，露出酥脆的面包皮，虽然味道不错，但没有独特的味道，但是咬牛奶吧，浓稠的牛奶会填满你的嘴，而煮熟后的牛奶，柔软的味道丝滑， 甜味更重要，吃的时候要记住。
烹饪总结：
为了更好的脱模，可以在容器顶部刷一层油，或者铺上一层油纸，可以非常方便地脱模。
牛奶在锅里的时候，油温一定要高，否则面包的外皮会油腻，大大增加了油腻感。
这种油炸牛奶作为零食，吃一口新鲜没问题，但最好搭配一杯茶，这样不仅会突出酒精的味道，还能去除油腻，二换二。
文案编辑：看食物一目了然会
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