包裹在蛋液面包麸皮中，油炸至金黃色并推出新圖案，外層薯片美味可口
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前段時間，網上有這樣一句話，什麼都是裹在面包麸皮裡，下一鍋炸成金黃，都好吃。雖然這句話比較絕對，但仔細想想，這句話沒有錯。于是網際網路開始出現各種各樣的做法，很多新花樣層出不窮。
不，有一個男人的眼睛盯着他通常喝進嘴裡的牛奶。但别說，這種名字可能是黑菜，吃起來的味道還不錯，雖然不是驚豔，但也算作濃郁的風味，而且原來沒吃過，有了新鮮的味道，就不是一種味道。今天與你分享，這個酥脆的煎牛奶。
菜名：外酥油中的鮮炒牛奶
所需原料：牛奶300g，玉米澱粉30g，雞蛋一，面包，面粉，糖，糖
烹饪步驟：
1、首先準備好所有必需的配料，玉面澱粉是用來做定型凝固的牛奶，而面粉是用來作為配料在鍋前，好的牛奶用面粉可以包裹在更多的蛋液中，包裹在蛋液中會變得更加堅實，好的牛奶不會變形。
2、不粘鍋先用最低火，加入準備好的牛奶，小火慢慢，不要等到牛奶加熱，直接加入适量的蓖麻糖進行調味，适量的玉米澱粉用于造型。
3、慢慢煮沸，不斷用鏟子攪拌，等到鍋裡的牛奶變粘，判斷發質的粘度方法是用鑷子鏟牛奶，牛奶會慢慢停留，甚至不會流在上面。
4、加工後的牛奶在合适尺寸的容器中，最好有一個四通的盒子，這樣最後換刀會比圓的更友善，放在冰箱裡的冷藏定型上去。
5、牛奶的形狀先用适量的面粉，用蛋液包裹，最後裹上适量的面包。包裹好的面包麸皮要輕輕搖晃，去除多餘的，這樣油炸後的牛奶不僅會更加整齊好看，而且鍋裡的油會更清澈，減少清洗的難度。
6、熱油在鍋内，油溫60%熱時加入到準備好的牛奶棒下，一個接一個地放在鍋底下，防止粘連，用小火慢慢炸到表面金黃色，因為牛奶棒裡面本身就成熟了，是以隻要在外面做好就好了。
7、油炸牛奶條油出來，簡單友善的油炸牛奶做好，油炸牛奶本身金黃誘人，咬一口，露出酥脆的面包皮，雖然味道不錯，但沒有獨特的味道，但是咬牛奶吧，濃稠的牛奶會填滿你的嘴，而煮熟後的牛奶，柔軟的味道絲滑， 甜味更重要，吃的時候要記住。
烹饪總結：
為了更好的脫模，可以在容器頂部刷一層油，或者鋪上一層油紙，可以非常友善地脫模。
牛奶在鍋裡的時候，油溫一定要高，否則面包的外皮會油膩，大大增加了油膩感。
這種油炸牛奶作為零食，吃一口新鮮沒問題，但最好搭配一杯茶，這樣不僅會突出酒精的味道，還能去除油膩，二換二。
文案編輯：看食物一目了然會
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