好吃的红油抄手

今天，按照广场做了一个红油抄袭，味道相当不错，女儿一边吃边说很美味，给女儿这个挑剔，她说好吃就是真的很好吃，分享给大家。

猪肉是250克泥，我用的李子肉不喜欢太胖。

一个鸡蛋

20克韭菜

5克生姜，女儿不吃姜，只有姜磨到最后挤了一点姜汁，不容易吃出来

一撮白胡椒

15g生泵

一小勺油

盐一茶匙约5克，糖一茶匙约5克

15克葡萄酒，15克大麻油

搅拌至肉末变浓，手动搅拌很长时间，用机器搅拌。

230g面条，120g水，一滴盐，和面条皮，切成一大块，变成一个小矩形，约7x6，多干面条在一起。

取一小碗，15克生抽，一把胡椒粉，一茶匙红糖5克，2瓣大蒜，10克醋，一茶匙麻油，50克辣椒油看自己，不能吃辣上不到一点点，我放不到10克，15克水搅拌， 红油汁完成。

抄袋，煮沸几分钟都漂浮在水面上，在碗里，再调整一些红油就可以开始了！