"乌冬面"是什么样的面条？和普通的面条有什么区别？结果更糟
有时我不得不感叹面粉是世界上最伟大的发明之一。勤劳聪明人遍布世界各地，在面粉中融入自己的想法和想法，现在有各种各样的面条。无论是中国饺子、韩国泡菜拉面、印度飞蛾、意大利面食、美式三明治，这些流行的日常主食都与面粉无关。
在众多的面条品种中，提到一种我特别喜欢的武东面条，在日本料理中经常看到。武东面条最吸引我，无非是其Q口感顺滑，伴随着汤汁，将面条揪进嘴里，嚼得更香，堪称大妙的美味。
今天，懒洋洋地跟大家聊聊吴东面条的话题，我们来看看：
武东面条和普通面条有什么区别？
<h1级"pgc-h-right-arrow"的>具有不同的地理特征</h1>
吴东面
武东面条，和日本荞麦面、绿茶面被称为日本三大面条，也是最具特色的日式面条，在绝大多数日式餐厅中，都可以看到武东面条的影子，有人称它为日本的"国面"。据说，吴东面条最早来自中国福建玉溪地区，后来由僧侣从日本传下来。
切脸
最早的面条起源于我国，已有4000多年的历史，在我国不同的朝代，都有相反的酒吧记录。我们现在吃的面条种类繁多，就是随着时间和岁月的积累，慢慢沉淀下来，可以说，一般的面条大多来自中国。
从地域特色来看，武东面条是一种非常具有日本特色的面条，经常出现在日式餐厅;
<h1级"pgc-h-arrow-right">02的生产标准不同</h1>
日本国厚对乌冬面，也有明确的标准。根据日本农林水产省的规定，面条的横截面直径大于1.7毫米，或者扁面的厚度大于1.7毫米，这两种面条可以称为武东面，也可以看出武东面条有圆而平的点。
一般面条对厚度标准的要求不是那么严格，有粗的，也有薄的，或者根据面条的具体名称和特点，在厚度上会有一定的区别。
从生产标准来看，根据日本国家规定，只有横截面直径超过1.7毫米的面条，或者厚度超过1.7毫米的扁面条，才能算是武东面条，一般的面条没有这个标准。
<h1级"pgc-h-right-arrow">03的外观模式不同</h1>
武东面条看起来比我们平时吃的一般面条厚得多，颜色也比较白;
从外观形式上看，武东面条与一般面条最大的区别在于厚度和颜色不同，武东面条比一般面条厚得多，颜色更白。
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一般面条
武东面条在制作过程中，放了较多的盐分，使面团在水中流失一部分，而经过反复折叠、揉捏和长时间的唤醒，面筋充分拉伸，所以吃软硬适中，咀嚼起来很强，具有Q口感顺滑的特点。一般面条味道比较鲜艳，味道柔和。
从味道上看，武东面条吃起来更有活力，入口Q打得顺滑，一般的面条不具备这种特点。
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从上面可以看出，武东面条与一般面条的区别主要体现在四个方面，即不同的地域特征、不同的生产标准、不同的外观模式、不同的口味。武东面条具有日本的地域特色，有一套单独的生产标准，外观看起来比一般的面条厚，吃起来也更Q-光滑。
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