摘要：北方1种蓝种野果，花青素含量是蓝莓的13倍，很少有人吃过
温/农夫也疯了
在乡村的山区，一年四季都有不同的野果可以吃。过去的生活条件比较困难，当时也很少买水果，零食吃，孩子都是去山上找一些野果吃的。因为这些野果不是师傅，谁发现是谁，才是真正的免费零食。与水果相比，它的味道可能有点差，但它是一种真正的绿色食品。多年来，生活水平提高，健康意识也有所提高，农村的一些野果价值飙升。还有一些农民种植野果，它带来了很多收入。在北方有一种蓝色的野果，它被称为"饮料之王"，花青素含量是蓝莓的13倍以上，但只有极少数人吃过，你知道吗？
说到蓝莓，许多人认为它们的花青素含量非常高。对于花青素的功效，估计作者并不羞于谈及它的益处，它不仅具有良好的营养保健作用，而且具有预防脑神经衰老、强健心脏、抗癌、软化血管、增强人体免疫力等方面的功能作用。也正是因为蓝莓花青素的含量，具有很高的健康价值，所以它风靡世界各地，并受到很多人的喜爱。但要说花青素之王，不是蓝莓，蓝锭果花青素含量最高，据国家权威机构Spectre检测组检测，蓝果是浆果中抗氧化剂最高的，它所含的青锭素含量是蓝莓的13倍以上。
对于很多人来说，可能对蓝锭果比较陌生，这种野果在我国分布不广，所以只有极少数人吃过。蓝果一般分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、青海等中国地区，其中大部分生长在落叶林下或树荫下的灌木丛中。蓝锭果实具有很强的耐寒性，在睡眠中能承受-50°C的低温，花朵能耐受-8°C。也正是由于蓝锭果实的这一特点，一般在温暖地区不能种植，否则在冬季会早睡而遭受霜冻的破坏，所以蓝果一般种植在寒冷地区，像长白山地区有大量的野生蓝锭果实。除了其分布在中国、日本、韩国和俄罗斯远东地区外，在日本也有蓝锭果素，也被称为"长寿果"。
蓝锭果实开花于5-6月，果实期为8-9月，其果实不大，看起来像一块蓝色玛瑙石，味道又甜又酸。蓝锭果实成熟后可以直接生吃，果肉很多，但种子很小，所以汁率非常高，是生产果汁的非常好的原料，因为它带有蓝色，所以它也被称为"饮料之王"。事实上，蓝锭果不仅可以生吃，果汁和饮料，还可以提供颜色，还可以提供葡萄酒和果酱。而且由于蓝锭果实的营养成分较多，含有大量的花青素和人体必需的多种氨基酸，对果实有一定的药用价值，如蓝锭果具有解毒热的作用，还能降低血压，提高血细胞数量， 治疗小儿厌食症有一定的效果。
近年来，由于蓝锭果实的营养价值是越来越多人知道的，再加上它的适应性比较强，并且具有一定的观赏价值，所以也被种植为观赏植物。实践也证明，蓝锭对土壤的要求并不严格，在沙土、重土条件下，土壤条件可以正常生长，特别是在有机肥丰富的地块中，植物生长比在森林里，很多人在阳台、庭院和前厅后面种植蓝锭果实生长很好。该植物可以在野外移植，如枝移植的存活率高达95%以上，次年即可开花。朋友们，你们吃过蓝锭果吗？（图片来源网络，侵权可删除）