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平均日销800碗,这碗在南宁火爆了36年的干捞粉,为何这么劲?

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平均日销800碗,这碗在南宁火爆了36年的干捞粉,为何这么劲?
平均日销800碗,这碗在南宁火爆了36年的干捞粉,为何这么劲?

要说南宁美食集聚地,北桥底一定要上榜,城里井,便宜,地煤气好吃,好吃又实惠,是他们的共同点,还有人喜欢堆积的食物的地方。

平均日销800碗,这碗在南宁火爆了36年的干捞粉,为何这么劲?

记者谭丽娜:我现在来到北桥下,听说有一家干粉店,特别热,我们来吃粉不长线也不买。所以我现在挑了下雨的天气,我认为人们不应该特别多,对吧?去吧,它会去吗。

看来我还是乐观的,不周末、不吃晚饭、下雨天,几个能让餐厅少的元素都聚集起来,这家店还是满满的搬小长凳坐在路边吃饭,不错,目前还不用排队。

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第一次吃的时候,不敢下硬手,点锅烤干粉和卤素蛋芽先尝,12片5片,性价比高。

最上面一层是看起来清爽的花生大蒜米饭,往下不算多少烧叉片、黄瓜、紫苏、韭菜、豆芽盖得严实实实,酱汁像眨眼亮眼说,"我超级好吃,来尝尝吧。在等什么,现在就把它弄出来。

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记者谭丽娜:混合时间手感好,它的酱汁煮得更浓稠,就是它能紧紧地吸附在这种粉末上面,你看!乍一看,它非常有品味...

酱汁味道甜,有浓郁的肉味和香料味,吃红肉有一种满足的体验,但不油腻,夹在微酸的中间让这碗粉清爽开胃菜,韭菜、豆芽、紫苏恰到好处的味道,给这碗粉增添了很多色彩。唯一的问题是体重太大,材料太足,很容易吃到人支撑。

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这种粉末的重量即使是"大"摄影师也愿意鞠躬。

摄影师于武军:这种粉末很浓,甜又好吃,我非常喜欢它。叉子烧,做好,味道没那么渣......嗯,哇,这太过分了。

精哥干渔粉店老板陈立轩:都是老顾客,我们很足给人吃饱,人肯定会回头啊,"哎呀可以哦,偏销哦"是,诚信销售。

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陈老板说,他1984年在南宁林胜街随亲戚经营这家干粉店,在小区口碑不错,生意几乎每天都很好。2018年搬到北桥下并没有失去以前的客户群,但也吸引了新店附近居民的常客。

吃饭的人比较多,午饭时间,往往会有二三十个人排队,店里不能坐下,客人在外面吃饭,很有耐心,不管环境拥挤。

精哥干渔粉店老板陈立轩:巅峰,就是卖600多斤米粉,500斤米粉可以做800多碗干粉。我们从早上6:30开始吃东西,一直卖到下午3点.m。

店面配置看似普通,但这款干粉却获得了南宁米粉50强称号和西乡塘区好口感一等荣誉,也是给这种好味道的鼓励。吃友情提醒,避免午餐时间拥挤吃,或者收拾好,体验会更好哦。

地址电话

地址:南宁市西乡塘区南北路4号

精哥干渔粉店

电话: 13087710393

记者:谭丽娜宇武军