还有吃萝卜的季节，最近的萝卜又嫩又甜，而且价格便宜，所以做了一些萝卜干，吃蒸粥特别合适。
滴萝卜的方法特别简单，因为住在高层，没有大的烘干空间，在阳台上用衣架晾干，也很方便。
制备材料：萝卜，盐，糖，粗辣椒面，十三香，胡椒粉，辣椒粉或麻油
清洗萝卜并取下头部和尾部
这样切开不会断裂，易干
切开后用盐杀水，不需要放太多，否则会很咸
像这样挂在阳台上可能需要两三天，视温度而定，非常适合空间小的位置，不要占用地方
干燥后用沸水冲洗，吸收水分并切成小块
加入白砂糖、粗辣椒面、胡椒粉、十三香、辣椒油或火麻油搅拌均匀，我加辣椒油。辣椒面一定要浓哦，这样味道会更好，喜欢吃芝麻的朋友也可以加熟的芝麻。
然后放进一个密封的罐子里两天尝尝就可以吃了，这种辣萝卜干在我家很受欢迎，像朋友一定要试试！
我是猫咪爱吃的第二家菜，像朋友一样记得要喜欢关注我啊！