掌握驴肉的烹饪技巧，才能做成一块新鲜的驴肉给大家吃。与猪、牛肉和羊肉不同，驴肉本身的营养和味道稍好一些，生活中最常见的吃法就是我们经常看到驴肉用驴肉烧制肉汤，但都说驴肉好吃。烹饪需要多长时间？今天，编辑来告诉你这个需要注意的事情。
一。未经处理的驴肉本身就有异味，所以我们在正式烹饪之前会去，除了清洗之外，还可以添加一些香料，这相当于帮助驴肉尝到味道。建议您控制时间约四个小时，同时制作自己的五香驴肉，直到煮熟为止。简单地煮驴肉只需要20分钟，但如果你想炖驴肉，则需要更长的时间。
1.在正式开始烹饪驴肉之前，请浸泡约5至6小时;
2.记得把驴肉浸泡到渗出的水中是好的，这样最后做的驴肉会更香;
3.将腌制好的香料腌制4小时以上;
4.可以用普通的煎锅代替传统的压力锅，这样炖菜的味道会很好;
二。驴肉本身更有嚼劲，所以在炖煮过程中要把握时间，太短的肉会更木头耐嚼，太长，驴肉会变软。
因此，如果我们想找到一种简单的方法，我们可以直接使用压力锅。使用压力锅我们可以从煮沸开始，将较老的驴肉炖2小时，嫩驴肉可以炖约1小时。但是，如果你把它放在砂锅或其他平底锅里炖，你可以用小火慢慢炖4个小时，炖汤直到它很少见。