成本低，利润高，夏天吃解暑的桂花糯米凉糕，出门摆摊创业好项目

肉桂冰淇淋的实践

准备原料：

米饭100克。白糖30g，葡萄干，红枣，肉桂糖或蜂蜜，猪油15g。

练习步骤：

1、100克米饭前一天晚上浸泡，水分比米饭高。

2、浸泡过的米洗，然后倒入冷水中，比米饭高即可。放入平底锅中蒸约40分钟，直到米饭完全变软。

3、蒸好，趁热除去糖、蜂蜜、猪油，搅拌均匀。

4、取模具，刷一层油，或垫在保鲜膜上，先铺上一层米饭压实，然后放入葡萄干、红枣、压实。

5、再铺上一层米饭压实，然后密封到冰箱冷藏约4小时。

6、冷藏至定型，取出花蜜食用。