它很冷，卷心菜学会这样做，比大鱼肉好，练习简单，学习不会有可惜。亲爱的好朋友，大家好，我是姜毅洲主厨，今天是大家分享美食的时候了，你们准备好了吗？
天气很冷，而且要吃卷心菜的季节，相信我们很多朋友只会做一个醋卷心菜，吃得都累了，今天，我跟大家分享，最适合冷白菜的吃法，比大鱼肉好，修法特别简单，学不会太可惜，嗯，没什么废话， 接下来，这个卷心菜的做法，分享给大家。
<h1>首先是原材料的制备。</h1>
新鲜卷心菜两个，浸泡扇子一小把，虾皮少许，生抽一点，洋葱两个。
<h1>接下来是生产过程。</h1>
1、首先，我们来取新鲜的卷心菜两棵树，切成四片花瓣，放在盘子里，如果卷心菜较大，只能拿卷心菜，剩下的白菜，可以看到我之前的教程，做了卷心菜馅或饺子。
2，然后，我们准备冒泡一个小风扇，把它放在刀里。在卷心菜中间，然后撒上一点虾皮。然后，我们密封保鲜膜并戴上牙签备用。
3、然后我们把锅蒸火，放上镊子，水会放好卷心菜扇，虾皮在锅里，盖上盖子，蒸五分钟，时间要记住不要太久，否则卷心菜不会有酥脆的味道。
4、然后五分钟后，我们将卷心菜蒸出，撒上一圈生的抽送，然后把韭菜切两片，撒在上面，再把锅里烫上油，把油烫，再把油洒在洋葱上面，溅出香味就可以了。
<h1>接下来是制作这道菜的要点。</h1>
1、这道菜，我们最好选择卷心菜，这样才能体现出卷心菜的酥脆口感，剩下的卷心菜叶，可以做成其他菜，这一点，大家都应该牢记在心。
2、在蒸煮时，一定要在保鲜膜上，放几只小眼睛，否则卷心菜蒸发蒸汽水，不出来，会导致卷心菜的味道变得难以口感。
3、卷心菜蒸时间，最好不要超过五分钟。否则蒸白菜，味道像泥，特别难吃，这一点，大家也要牢记。
好了，一个特别简单的方法，味道比大鱼肉好吃的蒸白菜扇要做得好，下次买卷心菜时，尽量这样做，保证全家人都爱吃。
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