它很冷，卷心菜學會這樣做，比大魚肉好，練習簡單，學習不會有可惜。親愛的好朋友，大家好，我是姜毅洲主廚，今天是大家分享美食的時候了，你們準備好了嗎？
天氣很冷，而且要吃卷心菜的季節，相信我們很多朋友隻會做一個醋卷心菜，吃得都累了，今天，我跟大家分享，最适合冷白菜的吃法，比大魚肉好，修法特别簡單，學不會太可惜，嗯，沒什麼廢話， 接下來，這個卷心菜的做法，分享給大家。
<h1>首先是原材料的制備。</h1>
新鮮卷心菜兩個，浸泡扇子一小把，蝦皮少許，醬油一點，洋蔥兩個。
<h1>接下來是生産過程。</h1>
1、首先，我們來取新鮮的卷心菜兩棵樹，切成四片花瓣，放在盤子裡，如果卷心菜較大，隻能拿卷心菜，剩下的白菜，可以看到我之前的教程，做了卷心菜餡或餃子。
2，然後，我們準備冒泡一個小風扇，把它放在刀裡。在卷心菜中間，然後撒上一點蝦皮。然後，我們密封保鮮膜并戴上牙簽備用。
3、然後我們把鍋蒸火，放上鑷子，水會放好卷心菜扇，蝦皮在鍋裡，蓋上蓋子，蒸五分鐘，時間要記住不要太久，否則卷心菜不會有酥脆的味道。
4、然後五分鐘後，我們将卷心菜蒸出，撒上一圈生的抽送，然後把韭菜切兩片，撒在上面，再把鍋裡燙上油，把油燙，再把油灑在洋蔥上面，濺出香味就可以了。
<h1>接下來是制作這道菜的要點。</h1>
1、這道菜，我們最好選擇卷心菜，這樣才能展現出卷心菜的酥脆口感，剩下的卷心菜葉，可以做成其他菜，這一點，大家都應該牢記在心。
2、在蒸煮時，一定要在保鮮膜上，放幾隻小眼睛，否則卷心菜蒸發蒸汽水，不出來，會導緻卷心菜的味道變得難以口感。
3、卷心菜蒸時間，最好不要超過五分鐘。否則蒸白菜，味道像泥，特别難吃，這一點，大家也要牢記。
好了，一個特别簡單的方法，味道比大魚肉好吃的蒸白菜扇要做得好，下次買卷心菜時，盡量這樣做，保證全家人都愛吃。
感謝各位朋友耐心閱讀，如果大家喜歡這篇文章，那麼請大家多點贊評論，并分享出來，讓更多的好朋友看吧，我是姜益洲師傅，讓我們看看下一期。#十月吃什麼#