还没来得及去漳州吃杨爱珍大排，这次居然在金华吃，特色咸辣。
三头棕榈是漳州最有名的传统地方风味小吃，真空包装的泸州特产随处可买到，但要吃到味道最好的三棵棕榈还是得去店里吃饭。
杨爱珍炖鸭头的秘诀是"不断添加食材，炖去味道，好吃"。"经过清洗、腌制、锅内煮、加调味料、重新烹调，再加去，这颗鸭头必须炖至少4个小时才能酥脆可口。
泸州鸭头
江南银泰步行街上还有做泸州鸭头、鸭头、鸭掌、鸭架，味道也很好，味道辣，逛街夜市可以买一点。
鱼头
兔头的烹饪方法和使用的配料与鸭头相同，但兔头应炖6小时左右。而兔头也是这三只手掌中最具代表性的，最早的。
兔子的头
鹅掌，鸭掌，鸡爪
放几张商店地图
到处都是桌子
菜单
很快大概三五个朋友，喝酒吃肉山酒吧。跟我来