大家好，我满脑子都很脚踏实地的三德子，今天教大家做一块红油鸡块。红油鸡块从吐鸡演变而来，用韭菜丝底，鸡肉辛辣嫩嫩，肠脂肪可口，做法也很简单。喜欢这道菜的朋友记得给三德子喜欢，关注，收藏，转发哦！
红油鸡块的详细视频，指向此一瞥
红油鸡块
食材： 鸡肉、韭菜、韭菜、香菜、辣红油
步骤：1、在锅中烧开水，在水下冷却放入鸡肉中，加入洋葱结、姜片、1个八角、酒、少许干辣椒，煮沸20分钟后。
2、老姜、蒜蓉、小米辣拍（老姜少一点，大蒜多一点，不能吃辣没有小米辣），再把老姜、蒜、小米辣放入石蛾泥中（没有石泡菜在盘子上碾碎）。捣碎后放入碗中，加入生泵，少许盐，少许鸡精，胡椒粉，醋，少许白糖（加入甘油中），少许辛辣鲜露，1勺煮熟的鸡肉生汤，几滴胡椒油，辣红油，白芝麻（撒上白芝麻更好看）。
3、将煮熟的鸡肉捞出，放入冷沸水中。
4、韭菜切段后切下盘子底部，鸡肉片，把不好看的地方放在底部，好看的地方放在上面。
5、最后撒上上好的果汁，撒上洋葱、香菜。
一个简单米饭红油鸡块做好，像这道菜的朋友记得给三德子赞美，关注，收集，转发哦，我们还想吃什么也可以留在评论区告诉我，下一个时期可能是你的菜。好吧，吃起来很结实，我们下次再见。