导读：今天夏至，再忙起来也想吃"夏至面条"！滋养精神，全家人舒心过夏
根据中国天历，北京时间6月21日11时32分，将迎来"夏至"的节日！夏至是最早建立的节流器之一。在古代，祖先用土贵来测量白天，一天的长度，一天的短影，已经达到了一年的极限，所以它被称为"夏至"。这里的"到"不是夏天的意思，而是代表一种极端。
今天是夏至，在我国大部分地区，一直有夏至吃面条的习俗！因为夏至前后是小麦的收获季节，夏至面条的味道有了新的意义！此外，夏至面还可以去除热量和水分。随着夏至的到来，人们应该对自己的饮食做出适当的调整，多吃清淡的素食。所以夏至面条也被称为"内卷面"！
在古代，到夏天的炎热是无法忍受的，会有食欲不振，身体也出汗很多，失去了很多营养，所以古人吃的更有营养的食物来补充身体素质！今天我们还来补充体质，教你一道开胃菜顺滑的"夏至面"，滋养精神，让全家人舒舒服过夏！又忙又记得吃哦...
小简分享了这道名为"开葱油面"的面条！实践并不复杂，只要掌握技术要领，即使是厨房白也可以轻松处理！首先是面条，如果太麻烦，也可以买现成的手面，不过味道可能差不多了！
准备400克面粉，加入100克玉米粉，3-4克盐，3-4克碱，或约200克水;记住，不要立即涂上面条，用保鲜膜紧紧包裹，静置30分钟，让面团放松一会儿。然后切成厚而均匀的皮肤，切下生长带。如果有新闻，它更省麻烦。反复按压几次，次数越多，做好手表面的争吵也越来越多！
烹饪面条小贴士...
煮面条时，不要用热水，不要用冷水;沸水煮面条容易粘在一起，吃起来不强;冷水煮，就会变成面条汤;正确的做法是用温水，煮法过程中，不时加入一些冷水，这样才能保持面条汤不会浑浊;煮熟的面条，用冷白开水过，可以增加面条的排骨，吃得更顺滑Q子弹！
面条准备好后，开始在下面煎洋葱油！准备一个洋葱，点一点洋葱，韭菜，生姜，半边形，大蒜;
练习，1：所有配料换刀，海米提前用温泡泡软;
2、煎锅加入适量食用油加热，先放入大蒜、生姜、韭菜，小火慢慢炒;
3：将炒洋葱油，三分之一，倒入干潮的海米，小火慢慢炒香，金黄色，将海米和油一起倒出，准备使用。
4、接下来，倒入酱油，煎锅热，倒入温水中浸泡过的海米饭，生抽，油，老抽，煮沸后倒入油炸韭菜、洋葱、大蒜籽中，小火煮沸3-5分钟。烹饪后，除去残留物，加入盐并用糖调味。它随时可用;酱汁已经准备好了。
5：面条煮熟后，清凉发白后，控制干水后，放入小碗中;吃饭的时候，翻几圈就可以开大快花了！
夏至前后，气温逐渐升高，身体出汗也越来越多，所以要调整饮食，可以喝一些绿豆汤，淡盐水，多吃含水量较高的水果。那么还想多吃绿色蔬菜，比如卷心菜、苦瓜、甜瓜、黄瓜都很好吃。
好了，今天的文章在这里分享，如果对你有帮助，欢迎点赞、转发、关注，如果你有不同的看法，欢迎在评论区留言，Jane和你一起讨论！感恩节阅读，谢谢你的招待你...