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顺德上过舌尖的猪杂粥,70块钱一斤排队3小时,仍有很多人来吃

广东人会吃得名,顺德在广东所有城市,食物是出了名的多。顺德人聪明,普通食材也能做出美味的食物,顺德人喜欢喝粥,猪粥特别有名,顺德有一家猪粥店,在舌尖上,就顺德食品。每天有一百多人来他家喝粥。

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这家店店员和老板的态度出奇地差,完全是冷酷无情,可能是因为来吃饭的人太多了。他们太忙了,无法考虑客人的感受。这家店位于顺德区荣桂镇,只开到晚上8点以后.m。

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因为从屠宰场八点多就把猪混回店里做饭,即使开8点.m,吃这头猪粥,还要等到晚上十点多。食材的新鲜度是肉眼可见的,因为猪的杂项热量进入商店并在制成粥之前经过处理。

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这家店是名副其实的苍蝇屋,环境非常简单。走进商店,你会看到一张引人注目的大海报,上面有一张关于商店曾经有的电视节目的密集笔记。店面不到20平方,摆了十几张桌子,环境真的很简单,晚上8点多的店里挤满了人。

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不仅当地人吃粥,而且全国各地都来吃食客,大多是年轻人,九点多,不仅店里挤满了人,门口排起了长队。经常来排队的人在等待时打牌。店里有一个特别醒目的招牌,上面写着如果第一次来,不熟悉自己吃什么可以让老板的妈妈来安排,老板老婆配猪混合,煮熟出来的粥特别好喝。

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他家的猪粥是70元一斤,猪肉只有40多元一斤,按市场价格来衡量,这70元的猪杂交品种并不便宜,除了它的新鲜外,估计是它的名气。

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但是他家的粥实在是好吃,吃人说,这种猪混没有丝毫的气味,只有猪混酒味。猪粥在砂锅里煮熟,只需要几分钟就吃完了,吃的心满意足了,可能没多久就会来吃,遇到一个从西安特意赶来吃猪粥的人,只好佩服了食物的热情。

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