准备食材：鲭鱼
鲶鱼清理：
鲶鱼换上花刀，然后等距离切成小段，鲶鱼就准备好了
开始生产：
1.将管子放入锅中，加入水，加入一杯黄酒，一杯白葡萄酒和洋葱姜片等，血液出来后可以过滤掉，然后用清水洗2-3次，清洗干净。
2.将正宗的菜籽油加入锅中，烧焦油后加入大蒜，用小火煎至表面金黄，将处理过的管倒入锅中，放入少许洋葱白片，变成小火慢慢炒
3.缓慢的油炸过程可混合一个酱汁，倒入一碗黄酒中，加入一些胡椒粉，酱油（煮刘罐）倒入少许，加入两勺白砂糖，少许糖霜，加入一些鸡精。
4.将酱汁倒入慢煎锅中，加入少许水，然后将水转入大火沸腾，然后换小火，继续闷烧约8分钟，然后打开火收集果汁，滴一点滴答，在锅前可以加入少许酱油（之前锅内也可以放一些麻油挞）
