不要把面条混在一起，不要揉面条，很容易把软鸡肉蛋糕做成薯片，1块鸡胸肉就可以做
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不要混合面条，不要揉面，把面条做好，所以听起来像是一句病态的话，没有面条，没有揉面，面团来自哪里，没有面团怎么做面条。但在现实生活中，我真的可以达到这个目标，答案很简单，我们总是在超市里看到卖饺子皮，这就是现在生活的好处，各种半成品都准备好了。但是我们今天要做的是一块蛋糕，饺子皮看，当然不是，我们要用另一个，我们可以散开心去想，是的，手抓蛋糕。
手抓蛋糕后柔软，加上里面光滑的鸡胸肉，做完之后简直是无法停止的，也正是因为手抓蛋糕，导致整个过程超简单，鸡馅加到馅饼皮上也做得很好，所以即使早上时间很宝贵， 可以很容易地处理这道菜。
菜名：鸡馅饼加油
所需配料：鸡胸肉片，适量蔬菜，胡椒一勺，一勺油，一勺鸡精，少酒，手抓蛋糕，适量食用油，鸡蛋清一个。
烹饪步骤：
1、直接开始准备肉馅，鸡胸肉切成小丁，碗里加入生酱油一勺，鸡汁一勺，油勺，胡椒一勺，盐适量，酒一勺，蛋清一个，搅拌好半小时后，去除异味，让鸡胸肉充分进入味觉。
2、再准备一些蔬菜，洗净后再切成小丁，将鸡肉馅混合均匀，准备一个手抓蛋糕，压平，把准备好的鸡肉馅放在手抓蛋糕上。
3、再准备自己喜欢的形状包装均匀，这要看自己的喜好，什么形状都可以，重要的是要包紧，这样既不露出馅料，也不会油炸时有油脂深入蛋糕里面，减少成品的油腻感。
4、锅内先用中火加热，再加入适量的食用油，热再加入准备好的蛋糕，面朝下密封，炸至表面金黄，这样就做了一个简单的鸡肉蛋糕。
5、做好鸡肉蛋糕外酥脆嫩滑，腌制后的鸡肉味道三分，味道饱满，但气味被掩盖，准备用蔬菜独特的香味和甜味，超香。
烹饪总结：
处理鸡胸肉时，最好将鸡胸肉腌制半小时，充分去除里面残留的血水，然后除去表面的油脂和筋膜，这样可以去除很多气味，沿着鸡胸肉的质地切开，这样味道会更好。
除了用油煎炸外，还可以用烤箱操作，这样做后味道会更清淡，更符合当下的健康理念。
文案编辑：看食物一目了然会
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