<h1>下面为您介绍一下热腰花的具体制作方法。</h1>
食材先准备鲜猪腰一对，两口3口，小米辣椒一把，辣椒2个，姜1大块，大蒜一把，干辣椒段一小碗，小洋葱段
调味品 盐、味精、旧抽、生抽、水淀粉、食用油、藤胡椒油、面粉
1、猪腰部先撒上一把面粉轻轻揉搓，撕掉表面的筋膜，从中间切掉内部的白色筋膜。添加面粉可以更有效地清洁猪腰部表面的污垢，确保食品安全。
2、更换花刀，第一垂直刀间隔约2毫米，注意刀的强度不要切断，切割后45度下斜刀也要注意第四刀的强度切掉。如果不掌握强度，可以通过一些辅助工具辅助，例如两个垫子物体。
3、调制腌泡汁，取适量水加入一勺酒、姜片、洋葱段搅拌均匀，切入切入切腰花腌制10分钟后捞出沥干的水，加入适量的水淀粉，少许老抽色，搅拌均匀备用。
4、两个叮当辣椒胡椒切环，姜蒜切粒备用。
5、干辣椒切片首先在温水中浸泡3分钟，吸收一定量的水，写干水备用后备用。气泡水的目的是洗去表面杂质，还可以防止高温油炸。
6、榨汁，准备一勺食用盐，一勺味精，少许生抽送，少许藤油搅拌均匀备用。
提前榨汁是为了保证较短的烹饪时间，防止腰花变老，影响口感。
7、锅中放入食用油，油量比平时炒蔬菜稍多，油温50%的热量放入大蒜粒姜粒，干胡椒段炒出香味，加入一勺豆瓣酱油炸红油后辣椒粒和胡椒，均匀油炸入腰间花火中加入调味汁， 炒到8个成熟可以出锅。
8.成熟是保证其在餐桌上的最佳口感，利用油温使其完全成熟，防止肉变老。
8、撒上洋葱，使开胃菜和米饭都吃完了