导言：《春秋会》，传统风俗逐渐消失，春祭之日的土地之神。古代未定日，前秦、汉、魏、晋不同世代不同的日子。自宋代以来，历春后的第五天为社交日，今年的荔春是2月4日，农历11月，第五天是3月16日，农历2月23日，即明天。过去，全国很多地方都有过春秋会、打鼓、吃俱乐部餐、喝社交酒、看社交剧等等的习俗，现在很多地方都忘记了这个传统节日。
在贵州东部，主要以铜仁市县及周边东南县为主，每年3月，各种野菜都回归绿色，出现了烹饪社交食品的习俗，社交食品已成为当地的特色，很久以前，人们只在春季社交日烹饪社交食品， 现在，煮社交大米不仅在春季社交日完成，在农历二月也可以做到，社交大米已经成为特殊大米的代名词。三月是春天暖花的时候，观花海吃社交美食，已经成为很多人悠闲的生活。如何煮社会米饭，其独特的秘方方法，只在东部地区传播，作为地道的东部山区乡村，认为好东西应该与更多的人分享，请做好收集工作。
香味十足的社交餐
在笔者的家乡，散布了这样一句"春天不进园，秋天不进田"，说是春节不进菜园，秋日不进稻田，为了祭祀地神（不要打扰），为了收获好的蔬菜和粮食， 要给当地资源做美味的大米，牺牲土地，随着社会的发展，烹饪社会食品已经成为农历二月的食品习俗，该怎么办？
社交餐
社会米饭的配方和烹饪方法
社会大米也是大米，但加入了很多食材，但肯定不是"扬州炒饭"那么简单。社会大米，给人的第一印象是绿色的，好像有草，是的，使社会大米绿色是青蒿素蔬菜和野葱，其他成分有：肉（培根）、鸡肉、花生米、豌豆米饭、胡萝卜、栗子、折根等，所有配料切得细半煮米饭后搅拌蒸，最好是与传统米饭、米饭、散饭同时， 木材的味道。以上食材都是常见的社会大米食谱，有些人会根据自己的喜好，食材有一定的差异。
社交餐食材
白青蒿素和野洋葱是社交餐中必不可少的成分
白青蒿素蔬菜和野洋葱，本身就是一种很好的野菜，白青蒿素菜不仅可以做社会性食品，或者做米粉和米粉的好材料，加上青蒿素米粉和米粉，味道独特，深受很多人的喜爱。野葱是冬季和春季最具代表性的野菜，风味独特，是菜肴中很好的食材，口感更香。社会大米最重要的原料是白青蒿素蔬菜和野洋葱，在笔者的家乡，少了这两种大米不叫社会米，加入后，蒂香没有说，还具有淡绿色的特点，这也是社会大米最典型的特征。
野洋葱是社交餐的必要成分
如何吃社交食品
很多人会想，米饭不习惯吃，还有什么吃法呢？社会大米不一样，像白米饭一样，趁热吃是常见的吃法，老少宜，吃社会米饭会比平时多吃一碗。除了吃热的，社交食品的人可以保存一两个月不变的质量，社交米饭煮熟当天，不能吃的会被烘干的磕磕碰碰或放在烤笼里晾干，然后把东西包在冰箱里，想吃的时候拿出来，再蒸一遍， 味道变化不大。春耕，有的人要在田间劳作，用午餐是社交食品，吃得辛苦干活。
社交餐作为礼遇而存在
在我们东部地区，社会性食物是独一无二的食物，一年二月的农历也可以吃一次，通常，农民只做一顿社交餐，而且因为社会米饭的青蒿素蔬菜和野洋葱，不容易找到，需要去山上找找，所以，人们看社交食物是非常珍贵的。朋友和家人，上门的时候，有的都是拿社交食品当礼物，可以吃别人的社交美食，是亲戚朋友关系很好。
礼品俱乐部餐
随着社会的发展，许多传统习俗离我们越来越远，有的甚至忘记了，虽然春节社没有固定的日期，但是，在我们东部地区，人们每年在春节社中仍然继承着吃社会性美食的习俗。这一流传了几千年的习俗，应该好好传下去，让子孙后代享受历史和传统文化的光辉。朋友们，你们在家乡有过春会的习俗吗？有吃社交食品的习俗吗？欢迎留言交流分享，阳春三月，家乡欢迎您！
了解更多关于农村的轶事和农业知识，点击"安德巴毛兄弟"，带你一起，了解农业，亲自然，长期知识。就像这篇文章的欢迎集，转发分享，你的喜欢是作者前进的动力。