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夏天很热，而且经常太热而无法胃口。每年这个季节，特别喜欢吃冷食、冷菜、冷面、冷粉、冷皮等，每隔三到五年就会做一张桌子。分享当今最好的菜肴之一 - Mipi。练习简单，比例细致，口感也特别好，基本上是一个造型会，一个做成功，比清凉的皮肤简单得多。家里有米可以做，喜欢可以收集起来试试哦。
"所需成分"
300g米饭，250克水，1根黄瓜，大蒜，芝麻酱，生的，蛋黄，辣椒油，香醋油，盐，糖
该怎么办
1.准备300克米饭浸泡过夜，与早米饭一起品尝味道更好。
2.浸泡过的米饭，用手将米渣压碎，倒入破壁机中，加入约250克水，水量略小于米饭即可，碾磨成细腻的米浆，然后用漏水过滤。如果您没有破壁器，也可以直接购买糯米粉。
3.准备2个平底，底刷一层防油，倒入一层米浆摇均匀，米糊不要太厚，然后打开水盘蒸2分钟，蒸到滚筒泡上去。如果盘子上的米糊更薄，味道会更嫩一点，类似于南方的肠粉。放置在米皮中的米糊比放置在肠粉中的米糊多一点。
4.将蒸汽取出，放入冷水盆中，在上面涂上一层防粘油，微凉即可除去，然后切成条状。
5.放入黄瓜丝、大蒜芝麻酱生熏醋辣椒油香醋盐糖，搅拌均匀，即可享用正餐。
滑溜溜的金道Q子弹，清凉的口感很好吃。做法也很简单，夏天没胃口，喜欢这样吃。
当你今天在这里分享它时，它已经结束了。我是鹅，美食领域的原作者，感谢各位朋友的阅读，您的关注、评论、采摘、转发是我最大的鼓励。有些地方不了解或有更好的做法，你可以在评论区与我沟通分享哦。食物教程每天更新，我们明天再见。