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快速手工凉皮这么做,吃前一定备足饭

作者:豆果美食
快速手工凉皮这么做,吃前一定备足饭

在网上看到,觉得好方便,又快又经济,和大家分享一下!

By 舞动a尘埃

面粉 20克

玉米淀粉 25克

水 75克

油 少许

快速手工凉皮这么做,吃前一定备足饭

1、将水、粉混合均匀

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2、盆底涂一层油,倒入混合好的浆,大水大火蒸4分钟,开一下盖,再小火蒸一分钟,最后整盆放入凉水冷却一下,ok

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3、根据个人喜欢切宽或细

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4、放上蔬菜、香油、酱油、蒜、葱等自己喜欢的调味品吧

没有称的话就是面粉(低、中,高都可以)两勺、淀粉两勺、水小半碗就可以了,这是一底的成份,自己可以叠加,如果技术好,可以蒸更薄的,这个是不筋道的,如果粘的话就少放点水

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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