立夏后建议中老年，不论贫富，常吃3种“护心菜”，心脏好显年轻

最近老生常谈的话题，就是立夏之后的养生，进入夏季以后，身体就很容易出问题，尤其是上了年纪的中老年人，更应该重视起来，毕竟随着年龄的增长，身体素质是一天不如一天了。

立夏后要学会养生，夏天养生最关键的就是“养心”，心脏是身体中最重要的器官之一，不论贫富，天热以后一定要学会养心，我推荐大家几种“护心菜”，把心脏养好了，身体更舒坦，更显年轻。

一、西兰花

西兰花是一种很健康的食物，中老年人多吃这种蔬菜，能够起到不错的“护心”效果，因为其中含有丰富的类黄酮。

【西兰花炒虾仁】

用到：西兰花、大蒜、姜片、胡萝卜、虾仁、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、食用油

1、西兰花掰成小朵，洗净后开水下锅焯水，随后捞出备用，大蒜切末，生姜切片，胡萝卜也切片。

2、虾仁洗净后，往里面倒上姜片、盐、白胡椒粉、生抽，腌制一会儿。接下来起油锅，烧热下入虾仁翻炒，炒到变色后，倒入蒜末煸香，再将西兰花和胡萝卜倒进去，来点盐和鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅啦。

夏天多吃点菠菜，菠菜中有着非常丰富的营养，比如维生素、叶黄素、叶酸等等，多吃也能起到不错的“护心”作用。

【凉拌菠菜粉丝】

用到：菠菜、粉丝、大蒜、白芝麻、小米椒、辣椒面、花生米、盐、味精、白糖、生抽、醋

1、菠菜洗净后下锅焯水，捞出来切段，粉丝提前泡发，泡软后同样下锅焯水，捞出切段，花生米提前炸好，将菠菜、花生米、粉丝，倒在一个碗中。

2、接下来重新准备一个小碗，将大蒜、小米椒切好倒在里面，再来点白芝麻、辣椒面，然后浇上热油激发出香味，再来点盐、味精、白糖、生抽、醋调味，充分搅拌好以后，浇在菠菜上拌匀即可。

沙丁鱼，可能平时吃得少，但这是一种很好的，保护心脏的食物，其中含有冯国富的OMEGA-3。

【香煎沙丁鱼】

用到：沙丁鱼、葱姜、盐、胡椒粉、料酒、橄榄油

沙丁鱼处理好，在上面撒上盐、胡椒粉、料酒，充分抓揉以后，再来点葱姜开始腌制，腌制15分钟左右。下面将锅子烧热，然后来点橄榄油，接下来把腌制过的沙丁鱼放进去，两面煎到金黄，就可以出锅了。