天天看点

“五心助餐”让老年人乐享幸福“食光” ——永昌县扎实开展老年助餐服务行动

作者:盛世永昌

永昌县常住人口17.76万人,60岁以上老年人3.68万人,占全县常住人口的20.72%,其中经济困难老年人1505人。近年来,永昌县委县政府围绕习近平总书记重要指示批示精神,积极整合已建成的养老服务设施及各种服务资源,按照横向建设完善助餐服务网络体系,纵向提升居家养老服务质效的工作思路,依托老年食堂,采取自主取餐、集中就餐、上门送餐的方式开展老年助餐服务,“五心”助餐让老年人乐享幸福“食光”,提升了老年人的生活品质和幸福指数,2024年被列为老年助餐省级试点。

“五心助餐”让老年人乐享幸福“食光” ——永昌县扎实开展老年助餐服务行动

构建网络“真心”助餐。充分整合各项服务团队优势资源,构建了“智慧+”养老服务,“老年食堂+上门助餐+老人预订餐”老年助餐服务网络。利用乡镇民政工作服务站社工专业优势,开展辖区内老人的入户摸排、宣传、培训、评估等前期工作,确定老人的用餐禁忌、助餐优惠度及助餐方式,教会老人在智慧养老平台app手机端点餐下单、微信群点餐下单、电话点餐、到店就餐、上门助餐等功能使用方法;利用智慧养老大数据平台资源优势,由坐席人员负责辖区内老人的助餐需求上传数据分析、统计、归类,将老人通过各种途经点餐的工单及时准确向供餐点及配送员下达指令,确保高效率、高质量开展助餐服务并及时电话回访开展满意度调查,向供餐点反馈调查结果,及时调整助餐方案

“五心助餐”让老年人乐享幸福“食光” ——永昌县扎实开展老年助餐服务行动

发挥优势“用心”助餐。全社会参与、全民行动是应对养老难题的重要基础,社会力量充分发挥行业优势,在降低老人就餐成本上下功夫。利用企业自有资源、仓储及资金优势,采取在供应链源头采购物资,为老年食堂仓储配送,大大降低了餐厅食材成本,让老人享受更多优惠。采取师徒制、脱产学习等方法,培养员工制厨嫂,解决厨师、配菜师聘不来、留不住的难题,降低人力成本。大力发掘民俗、家常饭特色优势,吸引本地食客就餐,做好对社会开放经营文章,用所得利润反哺老年助餐服务。

“五心助餐”让老年人乐享幸福“食光” ——永昌县扎实开展老年助餐服务行动

创新模式“爱心”助餐。创新老年食堂经营管理办法,允许社区日间照料中心老年食堂面向社会开放式经营,打出“您在老年餐厅就餐一次,就是向困难老人献出了一份爱心”的宣传口号,吸引周围群众前去就餐,用对外经营的利润“反哺”老年助餐服务。老年食堂月均为老人提供集中就餐服务3600余人次,送餐上门服务1820余人次,已累计提供老年助餐服务60000余人次,初步解决了部分高龄、空巢、独居、失能等困难老人吃饭难的问题,得到了社会各界的普遍赞誉和认可。

“五心助餐”让老年人乐享幸福“食光” ——永昌县扎实开展老年助餐服务行动

多元配送“暖心”助餐。积极探索“志愿者配送+集中就餐+送餐入户”的老年助餐服务模式,让更多的老年人吃得舒心、吃得放心,用饭菜温度,守护老年人的幸福“食”光。充分利用社会组织自有员工及志愿者优势,为困难老人提供送餐上门服务,解决了部分失能老人吃饭难的问题,大大地降低了困难老人的就餐成本。制定了志愿者送餐积分办法,将志愿者的服务转换成积分,每季度开展积分兑换,志愿者的服务积分可以兑换小礼品、就餐优惠券,奖励虽微小,意义却重大,助力送餐服务持续、优质开展,良性循环。实现了老年助餐服务与民政资源的有效对接和优化配置,创新了政府、市场、社会力量合力参与老年助餐服务的协同机制,依靠市场化运作,降成本、提质量、树品牌,为老人提供多元化养老服务,让老年人得到了实惠。

“五心助餐”让老年人乐享幸福“食光” ——永昌县扎实开展老年助餐服务行动

强化监管“放心”助餐。按照国家、省、市标准不断健全老年食堂各项制度及软硬件建设,主动邀请相关部门专家对老年食堂进行检查、指导、监督,守牢食品安全红线,提高餐食质量,优化就餐环境。2021年惠民长者餐厅被金昌市市场监督管理局授予“健康食堂”荣誉称号,2023年永昌县居家养老服务中心上报的含老年助餐服务标准化的“永昌县农村智慧养老服务标准化”试点项目书,已通过省标准化办公室评审上报国家标准化办公室,此标准化的制定,必定为全县老年食堂的建设及老年助餐服务的顺利开展提供规范化建设范本、技术支撑以及量化标准,体现了老年助餐服务既有温度又有高度。

“五心助餐”让老年人乐享幸福“食光” ——永昌县扎实开展老年助餐服务行动

民生无小事,枝叶总关情。小食堂,承载着老年人满满的幸福,传递出浓浓的民生暖意。随着供给日益丰富、功能不断完善,老年食堂将更好满足老年人需求,让越来越多的老年人尝到幸福滋味,把暖胃又暖心的服务送到老年人身边。

继续阅读