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冬至到,羊肉俏!今晚约羊肉汤锅还是烤全羊

作者:上游新闻

冬至的到来,是吃羊肉的时候了,街上飘着羊肉香,很多餐馆都增加了羊肉菜,市民也纷纷买羊肉回家过节。但羊肉的价格每天上涨一个价格。

冬至到,羊肉俏!今晚约羊肉汤锅还是烤全羊

冬至到来时,羊肉价格上涨

随着天气的寒冷日复一日,很多人选择吃羊肉,喝羊汤来驱寒。而作为冬至羔羊的主角,这些日子是一天一个价格。

"我前天买了一条羊腿回家,慢慢炖吃,价格是36元一斤,昨天我低头一看,是38元一斤,今天冬至,40元一斤。住在万寿路的李先生说,他买了当地的山羊肉,这天炖了几公斤羊腿,几小块水大白萝卜,一大锅香喷的羊肉汤,可以温暖整个冬天。

"你能少做点吗?""这几天羊价涨不了,不能便宜,冷会涨,真的是一天一降价。在南平正阳农贸市场,一些小贩和临时卖羊肉的市民正在讨价还价。

冬至到,羊肉俏!今晚约羊肉汤锅还是烤全羊

在重庆市上游记者部分农贸市场和社区超市了解到,12月21日,当地山羊肉售价为每斤38-40元,羊排40-50元,羊混25-28元一斤,用皮熟羊肉每斤65-90元不等。

羊肉成主角,餐厅改建卖羊肉

随着冬至的到来,主角羊肉也出现在各种餐厅,记者在公众评论中搜索附近的羊肉汤锅,结果突然出来了1271,一些餐馆也开始"羊肉"热点。

冬至到,羊肉俏!今晚约羊肉汤锅还是烤全羊

在双峰山路社区,平时在中餐馆、火锅店、烤鱼店等卖油炸蔬菜,都增加了羊肉汤锅,点餐,外卖让你点菜。

"冬至,吃羊肉汤锅恰到好处,今天中午有几桌吃羊肉汤锅,晚上还订了10多桌。双峰山路一家美味餐厅的负责人说,冬天吃一锅热气腾腾的羊肉汤锅已经成为中国的传统。因此,在冬至之前,他们的店里已经开始卖羊肉汤锅,生意还不错。

除了吃羊肉汤锅,烤整只羊也很热。天气很冷,渝北君都园烤羊场主几乎从不休息,冬至是提前几天有人预定的。该店的店长说,自周五以来,每天有100多张桌子。

上游新闻-重庆早报记者 徐菊

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