你喜欢的烘焙店，很可能根本不赚钱
最近有个朋友开了家面包店，开业的时候我去帮忙，可是看着店里没什么人，我就问她：“怎么没看到人啊？”
她说：“还可以啊，今天有个团购，卖了200个面包。”
我说：“那还可以啊，现在生意都不好做。”
她说：“可是我还是不太懂，为什么我的面包比别人贵，但是卖的还没有别人好呢？”
其实现在很多烘焙店都有这种情况，价格不便宜，但是卖的不好。
因为现在的人越来越聪明了，他们不会只看价格，还会看性价比。
一个东西贵，不一定就是好的，但是一个东西便宜，一定是不好的。
这句话放在哪里都适用，包括烘焙行业。
很多烘焙店之所以不赚钱，就是因为他们的面包不好吃。
因为不好吃，所以只能卖低价，但是低价又没有多少人买，所以就只能不赚钱，甚至是亏本。
但是如果他们的面包好吃，价格稍微高一点，也会有人买。
因为大家都知道，一分价钱一分货。
而且，现在很多人也不差钱，只要东西好，价格高一点也没关系。
就像我朋友的面包店，虽然价格比别人高一点，但是因为好吃，所以还是有很多人买的。
当然，除了价格，面包的品质也很重要。
如果你的面包不好吃，就算你的价格再便宜，也没有人买。
所以，想要开好一家烘焙店，一定要把面包的品质做好。
那么，如何才能把面包的品质做好呢？
其实很简单，只要掌握几个关键就可以了。
首先就是面团的发酵，发酵不好，面包就不会好吃。
发酵的时间要掌握好，温度也要掌握好，这样面包才会发酵得好。
其次就是揉面，揉面是非常重要的，揉得不好，面包就会不好吃。
所以，揉面的时候一定要用力揉，把面团揉到完全阶段。
然后就是整形，整形也很重要，如果整形不好，面包就会不好看，也会不好吃。
最后就是烘烤，烘烤的时间要掌握好，温度也要掌握好，这样面包才会好吃。
只要掌握了这几个关键，你做出来的面包就会很好吃。
当然，除了这些，还有很多细节需要注意。
比如面粉的选择，比如发酵粉的选择，比如馅料的选择等等。
如果你想把面包做好，就一定要注意这些细节。
其实，做面包并不是很难，只要你用心去做，就一定可以做得很好。
当然，如果你不想自己做，也可以买现成的面包回来吃。
现在市场上有很多品牌的面包，味道都不错。
如果你不想自己做，也可以买现成的面包回来吃。
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