陈家旭是大陆著名的中医专家，而且是御医传承人。陈家祖辈都是宫廷御医，因此，他从小就接受了良好的家庭医学教育，家中一直按照御医的标准来培养他。
在人们的心目中，御医是一个非常神秘的存在。那么，御医和普通医生在治疗手段有什么区别呢？
陈家旭解释道，在古代，御医是专为皇室成员治病和养生的高级别医生。他们的治疗手段同样基于中医的相关理论，但是在专业要求上面要求更高，御医的治疗手段更加精准、更加注重个性化，同时特别注重预防。
御医的诊断过程非常严谨，他们会通过使用多种方法来进行诊断，比如望、闻、问、切等，同时平时对病人的生活起居非常关注，每天的生活都有详细的记载。然后根据多方面的信息综合判断病人的病因、病理和病位，再根据这些信息制定个性化的治疗方案。
陈家旭强调，虽然御医非常注重疗效，但是更加注重预防，御医会全面介入皇室成员的饮食起居，这才是御医的重中之重。御医平时通常会采取各种预防措施，比如按摩、推拿、饮食等等，来帮助皇室成员保持身体的健康。
陈家旭强调，虽然古代宫廷养生之道与现代人的生活方式有很大的差异，但是，这些养生方法仍然对我们的健康有重要作用，可以从中汲取许多有益经验。
据陈家旭介绍，古代宫廷养生不是一种单纯的食补或药补，而是一种综合性养生体系，以调整饮食、修身养性、强身健体为主，同时针对个体差异进行调整，辅以精准的治疗措施。其中，最重要的就是饮食调整。
在宫廷中，有许多比较独特的食谱非常值得我们学习借鉴。这些食谱不仅营养丰富，而且养生作用突出。
就拿早餐来说，与现代人不同的宫廷中极为重视早餐，不仅品种非常丰富，而且有特定的养生功效。宫廷早餐以粥和汤为主。比如，“珍珠翡翠白玉汤”，是用燕窝、豆腐、鸡肉等食材一起熬制而成，口感非常鲜美，营养也非常丰富。
当然，这种昂贵的早餐我们普通人吃不起，但是宫廷中同样有价廉物美，养生效果好的早餐品种。比“八宝莲子粥”，用糯米、莲子、红枣、百合等材料一起熬制而成，具有非常好的养心安神、健脾开胃的功效，而且价格上非常亲民，老百姓都吃得起。
而午餐方面，饮食以精致、美味为主，同时兼具养生功效。比如，万历皇帝则非常喜爱的“鲍鱼蒸蛋”，是用鲍鱼和鸡蛋一起蒸制而成，口感极为鲜嫩，具有非常好的养阴清热功效。
宫廷晚餐以清淡、容易消化为主。比如“山药炖鸽子”，是用山药和鸽子一起精心炖制而成，具有补虚益气、养心安神的作用。
陈家旭教授强调，中医是中华民族通过几千年才积累的宝贵经验和生命智慧，一定要发扬光大。同时，也要把中医养生的精髓普及到千家万户，以增强人们体质，预防疾病的发生。
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