陳家旭是大陸著名的中醫專家，而且是禦醫傳承人。陳家祖輩都是宮廷禦醫，是以，他從小就接受了良好的家庭醫學教育，家中一直按照禦醫的标準來培養他。
在人們的心目中，禦醫是一個非常神秘的存在。那麼，禦醫和普通醫生在治療手段有什麼差別呢？
陳家旭解釋道，在古代，禦醫是專為皇室成員治病和養生的進階别醫生。他們的治療手段同樣基于中醫的相關理論，但是在專業要求上面要求更高，禦醫的治療手段更加精準、更加注重個性化，同時特别注重預防。
禦醫的診斷過程非常嚴謹，他們會通過使用多種方法來進行診斷，比如望、聞、問、切等，同時平時對病人的生活起居非常關注，每天的生活都有詳細的記載。然後根據多方面的資訊綜合判斷病人的病因、病理和病位，再根據這些資訊制定個性化的治療方案。
陳家旭強調，雖然禦醫非常注重療效，但是更加注重預防，禦醫會全面介入皇室成員的飲食起居，這才是禦醫的重中之重。禦醫平時通常會采取各種預防措施，比如按摩、推拿、飲食等等，來幫助皇室成員保持身體的健康。
陳家旭強調，雖然古代宮廷養生之道與現代人的生活方式有很大的差異，但是，這些養生方法仍然對我們的健康有重要作用，可以從中汲取許多有益經驗。
據陳家旭介紹，古代宮廷養生不是一種單純的食補或藥補，而是一種綜合性養生體系，以調整飲食、修身養性、強身健體為主，同時針對個體差異進行調整，輔以精準的治療措施。其中，最重要的就是飲食調整。
在宮廷中，有許多比較獨特的食譜非常值得我們學習借鑒。這些食譜不僅營養豐富，而且養生作用突出。
就拿早餐來說，與現代人不同的宮廷中極為重視早餐，不僅品種非常豐富，而且有特定的養生功效。宮廷早餐以粥和湯為主。比如，“珍珠翡翠白玉湯”，是用燕窩、豆腐、雞肉等食材一起熬制而成，口感非常鮮美，營養也非常豐富。
當然，這種昂貴的早餐我們普通人吃不起，但是宮廷中同樣有價廉物美，養生效果好的早餐品種。比“八寶蓮子粥”，用糯米、蓮子、紅棗、百合等材料一起熬制而成，具有非常好的養心安神、健脾開胃的功效，而且價格上非常親民，老百姓都吃得起。
而午餐方面，飲食以精緻、美味為主，同時兼具養生功效。比如，萬曆皇帝則非常喜愛的“鮑魚蒸蛋”，是用鮑魚和雞蛋一起蒸制而成，口感極為鮮嫩，具有非常好的養陰清熱功效。
宮廷晚餐以清淡、容易消化為主。比如“山藥炖鴿子”，是用山藥和鴿子一起精心炖制而成，具有補虛益氣、養心安神的作用。
陳家旭教授強調，中醫是中華民族通過幾千年才積累的寶貴經驗和生命智慧，一定要發揚光大。同時，也要把中醫養生的精髓普及到千家萬戶，以增強人們體質，預防疾病的發生。
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