1:【四季豆炒肉丝】
食材:四季豆、里脊肉、小米辣、蒜
做法:
1:里脊肉切丝,里脊肉切成丝加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、少许白胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制20分钟。
2:少油倒入肉丝炒至变色盛出。
3:少油倒入蒜末小米辣爆香。
4:倒入四季豆和肉丝翻炒,加一勺生抽,少许蚝油,盐和糖调味炒熟即可。
2:【四季豆炒牛肉】
食材:四季豆~牛肉
做法:
1:牛肉切丁加1勺生抽,淀粉、少许盐,食用油,抓匀腌制。
2:油热炒香蒜末,倒入四季豆,炒至断生倒入牛肉炒熟,加点水焖煮一会。
3:最后翻炒均匀至浓稠就可以出锅了。
3:【四季豆炒外婆菜】
食材:四季豆、外婆菜
做法:
1:豆角洗净切小块,下锅炒熟盛出。
2:油热放蒜末~小米椒~炒香,倒入外婆菜炒匀。
3:大火翻炒,倒入豆角,加1勺生抽炒匀即可。
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