鲜虾扒豆苗 [浙菜]

鲜虾腌豆苗

菜名：鲜虾腌豆

浙江菜

特点：这道菜很好吃。

原材料

豆类400g，腌制25g，邵酒，湿淀粉各0.5汤匙，精制盐3茶匙，味精、胡椒粉、麻油各1.5茶匙，植物油1汤匙。

生产过程

（1）将豆子放入锅中，加入一些油，榨汁酒，加入开水（使其尝起来），倒入漏水的勺子中，沥干水分。（2）将0.5汤匙油放入煎锅中，将30%的热量煮沸，将豆子放回锅中，拌匀。（3）将油在锅中煎0.5汤匙至三汤匙，放入油炸至新鲜煮熟，倒入漏水的勺子中，过滤掉残油。将锅放回炉子上，煮入酒中，倒入汤中，用精盐味精调味，撒上胡椒粉，用湿淀粉打打，然后放入锅中，加入麻油混合，在豆子上腌制。欢迎上传您的食谱