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芦笋富含维生素和粗纤维,今天我们做一个油炸笋丝,这道菜的做法简单,营养健康,适合老人孩子。
首先,我们将拍摄一个,并用刮刀剥离表面上坚硬的皮肤。
将芽去皮,我们将它们切成10厘米左右长的碎片,然后切成薄片,然后切成细丝。
准备一片红辣椒,也切成约10厘米长的丝绸。
然后我们将果汁与盐,鸡精和生粉混合。
从平底锅开始,加一勺盐和少许白醋。降低芽并熨烫约30秒,以去除芽的原始味道。注意不要烧得太久,以免将嫩芽煮软,失去酥脆的味道。
将热芽倒入漏水的勺子中,沥干水分。
煎锅热了,下油,倒入红辣椒丝,炸得生,倒入笋中,火迅速均匀地转动,倒入我们调整后的酱汁中,均匀油炸,即可出锅盘。
酥脆清爽的油炸笋丝已经准备好了,你学了吗?
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