简介：鱼翅汤清淡可口，吃咸鲜，还能开胃菜。大家好，亲爱的小伙伴们，今天小编分享的这食物是一种清淡美味的食物，这种食物叫做清汤鱼翅，现在随着生活的发展，社会的进步，我们餐桌上经常放大鱼肉，但是一些味道很重的食物吃多了，也会觉得很油腻，那么我们就需要一些清淡口味的食物来打开他们的食欲， 这样他们就有更好的胃口。而今天小编分享这汤鱼翅，是一款很清淡一起吃的，还可以开胃菜，进食到嘴里会感觉咸鲜，而且营养丰富，然后，跟着小系列的脚步一起了解这种食物的制作方法。
食物名称：清汤鱼翅。
准备食材
材料：鱼翅1kg，豌豆苗25g，熟火腿50g，香菜25g。
调味料：洋葱段30克，鸡汤1~2杯，姜片30克，植物油3勺，酒两小勺，胡椒小勺，盐小勺，糖小勺，味精两小勺。
如何制作
第1步：首先我们要拿出准备好的熟火腿，放在砧板上，切成细丝，然后取出豌豆幼苗，用水清洗干净，然后取出不需要的地方，然后沥干水，留下备用，然后将水鱼翅放入碗中，然后加入适量的洋葱， 姜片、酒、鸡汤、盐，放入蒸笼中，约20分钟，然后取出。
步骤2：取出锅，将适量的植物油放入锅中，放在火上，等到锅中的油变热，然后将洋葱和姜片放入锅中，然后倒入适量的鸡汤中，然后将蒸熟的鱼翅放入其中， 加入适量的食用盐、酒、糖，等到水在锅里沸腾，可以转小火，直到鱼翅在锅里煮沸成软碗。
第3步：拿出另一个锅，把适量的鸡汤放在锅里，吃盐，酒，等到汤在锅里煮沸，可以加入适量的味精调味，然后就可以全部倒入鱼翅碗中，然后撒上火腿丝，豌豆幼苗，香菜， 白胡椒，这道美食汤鱼翅就要做好了，就可以开始在桌上吃了。
结论：以上是小编给大家分享清汤鱼翅的所有制作过程，如果你对这种食物比较感兴趣，可以尝试自己制作，相信这种食物的味道一定会符合你的口味，如果生产过程中遇到任何问题，你也可以在下面留言， 小编每天都会在这里分享不同的美食文章，如果你喜欢小编可以关注哦。