簡介：魚翅湯清淡可口，吃鹹鮮，還能開胃菜。大家好，親愛的小夥伴們，今天小編分享的這食物是一種清淡美味的食物，這種食物叫做清湯魚翅，現在随着生活的發展，社會的進步，我們餐桌上經常放大魚肉，但是一些味道很重的食物吃多了，也會覺得很油膩，那麼我們就需要一些清淡口味的食物來打開他們的食欲， 這樣他們就有更好的胃口。而今天小編分享這湯魚翅，是一款很清淡一起吃的，還可以開胃菜，進食到嘴裡會感覺鹹鮮，而且營養豐富，然後，跟着小系列的腳步一起了解這種食物的制作方法。
食物名稱：清湯魚翅。
準備食材
材料：魚翅1kg，豌豆苗25g，熟火腿50g，香菜25g。
調味料：洋蔥段30克，雞湯1~2杯，姜片30克，植物油3勺，酒兩小勺，胡椒小勺，鹽小勺，糖小勺，味精兩小勺。
如何制作
第1步：首先我們要拿出準備好的熟火腿，放在砧闆上，切成細絲，然後取出豌豆幼苗，用水清洗幹淨，然後取出不需要的地方，然後瀝幹水，留下備用，然後将水魚翅放入碗中，然後加入适量的洋蔥， 姜片、酒、雞湯、鹽，放入蒸籠中，約20分鐘，然後取出。
步驟2：取出鍋，将适量的植物油放入鍋中，放在火上，等到鍋中的油變熱，然後将洋蔥和姜片放入鍋中，然後倒入适量的雞湯中，然後将蒸熟的魚翅放入其中， 加入适量的食用鹽、酒、糖，等到水在鍋裡沸騰，可以轉小火，直到魚翅在鍋裡煮沸成軟碗。
第3步：拿出另一個鍋，把适量的雞湯放在鍋裡，吃鹽，酒，等到湯在鍋裡煮沸，可以加入适量的味精調味，然後就可以全部倒入魚翅碗中，然後撒上火腿絲，豌豆幼苗，香菜， 白胡椒，這道美食湯魚翅就要做好了，就可以開始在桌上吃了。
結論：以上是小編給大家分享清湯魚翅的所有制作過程，如果你對這種食物比較感興趣，可以嘗試自己制作，相信這種食物的味道一定會符合你的口味，如果生産過程中遇到任何問題，你也可以在下面留言， 小編每天都會在這裡分享不同的美食文章，如果你喜歡小編可以關注哦。