周末就是要给老人和孩子改善生活呀
By 糖糖童鞋学烹饪
新鲜鲅鱼 1条
瘦肉 适量
裙带菜 适量
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
盐 少许
菠菜 4棵
香菜 3根
五香粉 1勺
料酒 2勺
1、瘦肉剁成泥
2、鲅鱼清除内脏,挑出鱼刺,剁成泥
3、放入生抽、老抽、盐、五香粉、蚝油、料酒
4、顺着一个方向搅拌至肉上劲,加入剁碎的裙带菜
5、水开后小火,我用勺子弄的丸子不太圆,丸子都浮起来后再煮2-3分钟,加入菠菜
6、碗中放入香菜,清爽可口的鱼丸汤就做好了
鲅鱼肉比较干,可以适当多放些水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。