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最适合做蛋糕的10款秘制奶油芝士夹心配方,超级好吃

作者:全球烘焙指南

奶油的清晰和清晰的味道有助于我们理解奶油与蛋糕结合的必要性。而一个好的馅料一定是锋利的刀片,在制作蛋糕的过程中帮我们戴上荆棘。

Guide Jun使用奶酪的特殊口味来获得10种馅料,因此今天带来了2.0奶酪版本的奶油馅料。

最适合做蛋糕的10款秘制奶油芝士夹心配方,超级好吃

01 奶油香草芝士酱

成分形式

奶酪:50g / 香草荚:半根

活泼爱真面霜 38%: 200g

砂糖:10g

▶步骤01:将奶酪倒入厨师的机器中,将香草荚去皮,刮去种子直至变软。

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▶步骤02:将奶油加入厨师机中2次并均匀混合。

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▶步骤03:加入脚轮糖并充分混合。

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02 奶油抹茶芝士酱

奶酪: 50g

脚轮糖:10g/抹茶粉:3g

▶步骤01:将糖和抹茶粉均匀混合,防止结成颗粒。

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▶step02:将奶酪倒入厨师的机器中,加入混合的抹茶粉和砂糖,搅拌至变软。

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▶步骤03:将奶油加入厨师机中2次并均匀混合。

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03 奶油玫瑰芝士酱

玫瑰酱:30g / 奶酪:50g

▶step01:将奶酪和玫瑰酱加入厨师的机器中并软化。

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04 奶油红茶芝士酱

红茶:3g

活人喜欢真正的奶油38%:50g(煮熟)

砂糖:10g / 奶酪:50g

▶步骤01:将红茶叶与奶油一起煮15分钟。

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▶step02:将奶酪和红茶酱加入厨师的机器中并软化。

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▶步骤03:将奶油加入厨师机2次,然后均匀加入糖混合物。

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05 奶油黑芝士酱

黑芝麻:30g / 奶酪:50g

▶步骤01:将黑芝麻和奶酪放入厨师的机器中,食用至变软。

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▶step02:将奶油加入厨师的机器中2次,搅拌均匀。

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06 奶油朗姆酒芝士酱

第 A 部分

水:少许 /奶头:30g

第二部分

奶酪:50g / 砂糖:10g

▶步骤01:在小平底锅中用水煮沸后,将泰迪熊浸泡在适量的朗姆酒中。

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▶步骤02:将奶酪放入厨师的机器中,然后按压使其变软。

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▶步骤04:在搅拌均匀。

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07 奶油咖啡芝士酱

咖啡粉:3g

▶步骤01:将咖啡粉和奶油放入小平底锅中煮沸。

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▶步骤02:将奶酪和咖啡混合物放入厨师的机器中,搅拌直至变软。

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▶步骤03:将奶油加入厨师机中2次,然后加入砂糖,混合均匀。

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08 奶油椰子芝士酱

奶酪:50g /椰子泥:30g

椰子利口酒:10g /砂糖:10g

▶步骤01:将奶酪和椰子泥搅拌软化。

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▶步骤02:将奶油,糖和葡萄酒加入厨师的机器中并搅拌均匀。

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09 酸奶芝士酱

酸奶:50g / 奶酪:50g

活泼爱真面霜 38%: 150g

▶step01:将酸奶和奶酪放入厨师的机器中,一直煮至变软。

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▶步骤02:将奶油和砂糖加入厨师的机器中,搅拌均匀。

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10 原汁原味的芝士酱

美女甜酒:20g / 奶酪:50g

▶步骤01:将奶酪放入厨师的机器中,然后按压使其变软。

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▶步骤03:将袋狼和蜀麻糖加入厨师的机器中,搅拌均匀。

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