原来西兰花也可以这样做，方法简单，孩子们爱吃……
今天是工作日的最后一天，下班到家，马不停蹄地洗刷切配，准备晚餐。有媳妇团购送的半成品的糖醋排骨，放入砂锅中加热10分钟，就可以吃了。前天，小姨子送来的新鲜口蘑。加点肉丝，炒个葱油口蘑。唯独没有绿色蔬菜，正在犯愁中……
“冰箱里还有一个西兰花”，媳妇在客厅喊到。平时，我很少买西兰花，偶尔炒一盘，多半是吃一半剩一半，基本忽视了这个蔬菜。
拿起手机，找度娘吧……
1.清洗：用剪刀分拣的西兰花，放在盆子里浸泡10—15分钟，撒上两勺盐，少许面粉，搅匀。可以起到杀虫，吸附泥沙的作用。
2.绰水：起锅，加水，+2勺盐，少许植物油，等水煮开，放入洗净的西兰花，2分钟左右，断生后捞起，沥干水份。绿叶菜绰水，一定要放植物油，烫出来的西兰花贼绿贼绿的[呲牙]
3.扣碗：把烫熟的西兰花，用筷子夹出来，装入一个小碗中，盖上盘子，反扣过来，拿走小碗。
4.调汁：起锅热油，油少许，放入蒜末（家人忌口的，换成碎小的胡萝卜丁），煸炒几下，依据西兰花的量，倒入适量的水淀粉，勾芡。小火不断用勺子慢慢搅动，稍许浓稠些，倒入蚝油，胡椒粉，香油等，调味。随后，淋在烫熟的西兰花上，就可以开吃了……
生活处处有惊喜，偶尔脑洞打开，尝试一下，会给你小惊喜哦！
晚餐过半，一盘白灼西兰花已快光盘，窃喜，窃喜！
“柴米油盐酱醋茶，一个爱生活的中年油腻男，感谢您能看到文末，谢谢！”@头条号 @今日头条 @西瓜美食 #头条分享# #你认为世上最好吃的美食是什么# #会做饭的男人#
