4月2日是世界自闭症日。
我们关注过自闭症（又称孤独症）的很多话题，但很多人可能忽略了孤独症孩子的饮食问题。
孤独症和多动症孩子普遍存在食物敏感和食物不耐受的问题，如果不加以干预治疗，就可能导致学习、行为、发育、注意力、感官反应、睡眠和消化等方面的问题。
孤独症孩子饮食干预Q&A
Q
什么是饮食干预?
A:让孩子从日常饮食中避食导致自身食物敏感或不耐受的一种或多种食物或成分。
为什么一开始要回避含麸质和酪蛋白的食品？
A:针对多动症和孤独症的最常见、最有效的一种饮食干预是回避麸质和酪蛋白。虽然其他食物可能也有问题，但这两种蛋白质是目前为止最常见的食物诱因。
避免麸质等于不吃小麦制品？
A:麸质是小麦和其他谷物中的一种蛋白质。同样，“不含小麦”不等同于“不含麸质”。
避食酪蛋白只要不喝牛奶就可以了？
A:酪蛋白是奶制品中的主要蛋白质，但不要误认为“不含牛奶”等同于“不含酪蛋白，因为酪蛋白还可能存在于除牛奶以外的食物中，如酸奶、冰激凌。”
如何得知饮食干预奏效了？
A:身体不会说谎，观察孩子的身体就是最好的检查方法。
哪些食物会引发食物敏感和食物不耐受？
A:几乎所有的食物都能引发食物敏感和食物不耐受。这就需要饮食干预剔除孩子饮食中的问题食物。
孤独症或多动症孩子都存在营养缺陷吗？
A:几乎所有的孤独症和多动症都存在一定程度的营养缺陷，有的甚至存在代谢障碍。
孤独症或多动症孩子都需要进行饮食干预吗？
A:不仅仅是孤独症和多动症孩子会受益，任何存在行为问题或发育障碍的孩子都可以尝试饮食干预。
食物敏感和食物不耐受是食物过敏吗？
A:许多人用“食物过敏”来概括人体对食物产生的所有不良反应，这是不准确的。食物敏感和食物不耐受的症状表现没有食物过敏那么迅速，也没有那么明显，但通常能引发孤独症和多动症孩子的各种问题行为。
《孩子的孤独症可以靠食物改善》的作者，拥有21年临床经验的儿童成长发育专家（美）帕梅拉·康帕特详细分析了每一种饮食干预疗法是如何进行的，以及为什么对孩子有效，它适用于所有存在发育障碍的孩子。
这也是一本家长必备的指南书，通过八大饮食干预疗法来帮助家长确定哪种饮食对缓解孩子的症状有帮助。从根源修复大脑功能，是一本影响万千孤独症家庭的营养指南。
八大认证有效的饮食干预方案
无麸质无酪蛋白饮食（GFCF）
法因戈尔德饮食（Feingold）
特定碳水化合物饮食（SCD）&肠道与心理综合征饮食（GAPS）
抗酵母菌（念珠菌）饮食
低草酸盐饮食（LOD）
低发漫饮食（FODMAP）
轮换饮食
抗炎饮食
北京科学技术出版社出版