今天是开学首日，除了学习之外，很多家长也非常关心校园餐食情况，希望能让孩子们吃得好，更吃得健康。今天上午，黄浦区市场监管局对辖区内玛诺利亚幼儿园和上海市卢湾高级中学等学校进行校园食品安全检查，守护孩子们“舌尖上的安全”。
记者在现场看到，检查人员重点围绕食品原材料、从业人员健康管理、环境卫生、食品留样等方面进行检查，仔细查看原材料采购登记台账、从业人员健康证明和返岗员工健康记录、食堂每日消毒记录、食品留样情况等。
比如，学生餐盘、饭碗的干净程度是否符合标准？检查人员利用检测设备进行抽查，最终被抽学校的菌落总数全部为0，符合国家相关标准。又如，学生吃得每种食品留样不能少于100克，而且要做好留样记录，留样盒上必须贴上标签，上面要注明留样时间、失效时间，留样人员签名后将其放在专门的留样柜里，在冷藏条件下保存48小时以上。
检查中，区市场监管局肯定了学校食堂严格的管理制度，也指出了学校在卫生上的一些不足之处，学校表示将立即整改，确保在校师生吃得放心、吃得舒心。同时，该局要求校方切实落实食品安全校长负责制和负责人陪餐制度，要求食堂负责人严格按食品安全管理规范做好安全管理，守牢校园食品安全底线。
在开学前夕，区市场监督局已联合区教育局等部门对辖区各学校、学校食堂配送中心和学生集体用餐配送单位开学准备工作落实情况进行了全覆盖检查，并督促各单位落实责任，全面自查，为开学供餐做好准备。