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今年元夜时,月与灯依旧

元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节年俗中最后一个重要节令。

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上元由来

旧历正月十五夜,是大陆民间传统的“上元节”,也叫“元宵节”“灯节”。

早在两千多年以前,汉文帝是周勃戡平“诸吕之乱”即位称帝的,戡平之日正是正月十五,所以,此后每逢这天夜晚汉文帝都要出宫游玩,“与民同乐”。正月为元月,“夜”在古语中也叫“宵”,于是汉文帝就将正月十五这天定为“元宵节”。不过,当时还没有张灯、观灯的习俗。

汉明帝永平十年(67年),蔡愔从印度求得了佛法,汉明帝为了提倡佛教,敕令在元宵节点灯,以表示对佛的尊敬。这便是元宵节张灯、观灯的起源。

汉代司马迁在建议汉武帝修改历法、创建《太初历》时,把元宵节列为重大节日。

由此可见,早在汉代,正月十五已是个不寻常的节日,《史记·乐书》云:“汉家常以正月上辛祠太一甘泉,以昏时夜祀,至明而终。”太一也称“泰一”,据说是北极神的别名。《汉书》上也说:“执金吾掌禁夜行,唯正月十五敕许弛禁,谓之‘放夜’。”由此可见,一方面朝廷在正月十五祭祀北极神,另一方面民间则夜不禁行,可以任意地外出过节。

但汉代的上元和后世的元宵节仍有所不同,一直到唐代以后,才逐渐演变成今天的元宵节。

“上元节”乃是道教的提法,唐代崇尚老、庄,奉道教为国教,为庆贺道教的“上元赐福天官紫微大帝”在正月十五的诞辰,便举行了种种的祝节活动。从此,元宵节又添上了道教色彩,成为具有佛、道两教特色的节日。其活动也形成了如张灯、放烟火、吃元宵等固定形式。

清末民初的元宵节仍是相当隆重、热闹。它与新春厂甸庙会、白云观的燕九会神仙合称为“上林盛举”。

今年元夜时,月与灯依旧

《老北京的风俗》常人春

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张灯与观灯

元宵节称为“灯节”,可见灯是这一节日的特色,张灯、观灯是这个节日的主要活动内容。老北京人一年当中有两个玩灯的节日,一是上元,一是中元。以上元为最热闹,从正月十三日起至十七日止,共计五天。正月十三日为“上灯”,十四日为“试灯”,十五日为“正灯”,十七日“罢灯”。

俗云:“正月十五闹花灯。”花灯在大陆有着悠久的历史。最早只有皇宫和京师达官贵人正月十五晚上在自家门口挂几盏灯,借以炫耀门楣。后来,民间富户也相率效仿,灯市也就应运而生。于是,民间元宵张灯、赛灯、观灯也就逐渐成为普通习俗。

今年元夜时,月与灯依旧

明代有所谓“灯市”,那时东城灯市口是灯与市合一的。元宵夜,街道两旁列市,上至珠宝玉器,下至日用百货,无不具备,并有茶楼酒肆供游人饮宴作乐。各铺户、摊贩俱张挂绢纱、烧珠、明角、麦秸、通草制成的花灯,供人观赏,以招徕顾客。这样的“灯市”,从正月初八起,进行十天。皇帝为使百官“与民同乐”,也赐群臣五天假,让他们去逛灯。

清代将灯与市分开了(市归琉璃厂、灵佑宫),人们仍习惯地称为灯市,但这种灯市已无贸易性质,只有娱乐性质。所以更为确切地讲,乃是灯会。

清代“升平盛世”时,元宵夜市肆很讲究张灯。当时,内城以东四牌楼、地安门为最盛,其次是东安门、新街口、西四牌楼,外城是正阳门外大街。这些地方的铺户,以糕点铺、布铺、绸缎庄为主,皆争奇斗胜地挂出大小、高矮、方圆形式不等的花灯,有纱绢、玻璃、羊角、西洋之别。上面有绘人物的,如《列国》《三国》《西游》《封神》《水浒》《聊斋》等;有绘花卉的,如兰、菊、梅、桂、萱、竹、牡丹、芍药者;有绘禽兽的,鸾凤龙虎,乃至马、牛、猫、犬与虫蟹鱼虾,无不颜色鲜美,妙态传真,品种殊多,不胜枚举。

有的独出心裁,浇铸冰灯,办冰灯会。清末民初的地安门外大街聚盛公干果铺(小门姜店)、义溜河沿的冰窖工人均巧手结冰为神佛(如弥勒、八仙)、戏剧人物、器具,内燃灯烛,又栽麦苗为龙虎鱼鸟,“华而不侈,朴而不俗”。当年北城居民每届上元,扶老携幼,至此观赏,并传为佳话。

从正月十三“上灯”开始,市面就开始售卖各种不同形式的走马灯。《燕京岁时记》载:“走马灯者,剪纸为轮,以烛嘘之,则车驰马骤,团团不休。烛灭则顿止矣。”当时的走马灯,状如小龛,中有竖柱,柱上端张一纸伞,伞下用细铁丝系四戏剧人物,燃烛直嘘其伞,伞转则人物亦转,从灯正面可以观人,背面白纸上可以观影。此外,有能晃动头脑的狮、狗、兔、羊等纸灯,还有象征吉庆有余的大龙井鱼,各种大小不等的红纸糊的“气死风灯”。从这天起,家家户户的小孩儿,纷纷提着灯笼四处游行玩耍。

上元之夜,无论官宦贵人,还是平民百姓,都不约而同地上街观灯,形成万家空巷之势。正如《都门竹枝词》里所说:“肘足相挨都不觉,布衣尘污贵人貂。”由于拥挤丢鞋落帽者,不计其数。清人劳之辨在《上元杂咏》中说:“二八谁家女,贪看落鬓钗。”

元宵狂欢五夜,每夜均有用红灯数十盏导引的巡城御史,至市查看,严禁酗酒闹事者。为避免滋生是非,官厅暗嘱更夫,三更便打五更,谓之“催灯梆”。《春明采风志》载:“早先步营雇乞儿作梆夫,行则结队。北新桥心,西满北蒙,东属汉军,五夜二更时,三队数十夫,相遇于桥间。各列其队,喊号一声,群梆响起,递换梆点,如曲牌然,笑语杂沓,声闻多远,游人奔赴,四面碴严,皆看梆而不看灯。而灯不散则不已也。”

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元宵

上元节应节的食品是元宵。《燕京岁时记》云:“市卖食物,干鲜俱备,而以元宵为大宗。亦所以点缀节景耳。”

旧京一些糕点铺卖元宵,往往是借灯会或放烟火作为招徕顾客的手段。有名的糕点铺,如东四南大街合芳楼,东四北大街瑞芳斋,地安门外大街桂英斋、桂兰斋,正阳门外大街正明斋等,几乎均于事先高搭席棚,悬灯结彩,引人注目。灯节期间,他们便在棚里支案,摆出大笸箩,当众摇元宵,边做边卖,生意十分兴隆。

今年元夜时,月与灯依旧

北京的元宵都是先做馅(有山楂白糖、桂花白糖、枣泥、澄沙、奶油),把糖化好后,掺上果料,等着凝固成坨后,切成骰子形的方块,一颗颗放在大笸箩内的干糯米粉上,摇晃笸箩使馅粒滚来滚去而蘸上糯米粉,捞起蘸水,再下笸箩摇滚,馅粒便一层层地裹上了厚厚的糯米粉,成了元宵。店伙计们边摇边跳,俨然是在舞蹈,逛灯人不免要驻足围观,人越多,摇元宵的伙计们越起劲,甚至有的还即兴唱起了小曲。人们忍不住要买几盒带回家去,以便围桌团坐地吃顿节日夜宵,以取合家团圆、和睦之意,借以表达在新的一年里幸福康乐的心愿。

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