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又要离家啦!俺娘包了一顿饺子,再谈归期

作者:番茄爱阳光

曾经,我常常问自己:家是什么地方?也常常:只要闭上眼睛,家乡的山山水水,村村寨寨,沟沟谷谷,草草木木,生死别离、悲欢离合便会浮现在眼前。

许多年以后才明白,家是一间房,家是一盏灯,家是一张柔软的床。

短短数日假期,春节已渐行渐远,再来已是300多天以后,明晨行别,不愿云彩艳阳一直陪伴,但愿一路顺风顺水,安全无恙。

又要离家啦!俺娘包了一顿饺子。

新鲜的纯猪肉馅,噼里啪啦一顿菜刀,三下五除二,案板上剁得稀烂。

又要离家啦!俺娘包了一顿饺子,再谈归期

放进去一大块洗干净的老姜,接着剁开,一直把姜剁蓉为止。

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放进去几片莲花白,混合在一起剁,做得稀烂,剁成肉茸。

又要离家啦!俺娘包了一顿饺子,再谈归期

就是接下来这个样子咯。

又要离家啦!俺娘包了一顿饺子,再谈归期

剁好的饺子馅,白菜、姜、猪肉已经完全融合在一起了。

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接着放盐,老抽,香油。

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选择一个方向,用筷子使劲地搅拌,直到调料和肉馅混合均匀,看上去稀呼呼的就可以了。

又要离家啦!俺娘包了一顿饺子,再谈归期

包饺子,这个是我包的。

又要离家啦!俺娘包了一顿饺子,再谈归期

包好的饺子。

又要离家啦!俺娘包了一顿饺子,再谈归期

饺子下锅。

又要离家啦!俺娘包了一顿饺子,再谈归期

大火煮饺子,三遍冷水过后,煮开,饺子就可以出锅了。

又要离家啦!俺娘包了一顿饺子,再谈归期

慢慢地开始享受吧!

又要离家啦!俺娘包了一顿饺子,再谈归期

这白菜饺子还挺不错的。

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搞点蘸水来吃也是可以的。

又要离家啦!俺娘包了一顿饺子,再谈归期

一顿饺子之后,第二天又要踏上行程,再谈归期,不知又是什么时候?离开家乡爹和娘,背起行李走远方,心有几多不舍。

离家的时候总是那么的依依不舍,总觉得家门口那条短路,因为妈妈的叮咛与期盼,而变得格外的漫长。

年年如此,每当车子开出家门后,我会努力不让自己流下眼泪,因为,这时,妈妈已经无法言语,满脸的泪水,深深刺痛我的心,我努力控制住自己的情绪,睁大眼睛,不让眼泪流下来,如果我也哭了,那妈妈一定会痛哭失声,难以割舍!

唉……那仅仅是鲁西南毫不起眼的一个小村庄!

菜好、汤好、味道好,感情好。这年头,没有两个拿得出手的好菜都不好意思出门。人间烟火味,你我相知,点击上方的“关注”感谢上苍赐予的相遇,与“番茄爱阳光”相伴,幸福美满。

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